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Monaco Info
2 Décembre 2023
Ceux qui font Monaco : Pâtisserie Riviera
Nouveau numéro de « Ceux qui font Monaco » : Retrouvez Krissinda Thomel à la célèbre Pâtisserie Riviera.
Monaco Info
2 Décembre 2023
S.A.S. le Prince Albert II à la COP28
COP28 : S.A.S. le Prince Albert II s’est rendu hier à Dubaï pour participer à cette conférence sur les changements climatiques. Revivez les temps forts de cette journée dans notre reportage.
Monaco Info
2 Décembre 2023
Monacook : Sashimi de sériole, ponzu à la truffe
Préparation : Pré-recette : étapes numéro 2, 3 et 4 à faire une journée en amont de la préparation de l'assiette 1. Découper la sériole en tranches fines 2. Découper le daikon en bâtonnets 3. Chauffer la sauce amazu sans la porter à ébullition 4. Faire mariner les bâtonnets de daikon dans la sauce amazu et les laisser reposer dans la sauce une journée afin de les transformer en pickles 5. Mettre un bâtonnet de daikon sur chaque sashimi, et plier les plier en deux 6. Mettre une pointe de kizami wasabi sur chaque pièce de sériole 7. Placer les sashimi dans une assiette 8. Préparer la sauce truffe ponzu en mélangeant tous les ingrédients 9. Mettre une pointe de crème de truffes noire et de jus de yuzu dans la sauce ponzu et bien mélanger 10. Napper l'assiette avec la sauce ponzu à la truffe 11. Déposer les pousses de daikon sur chaque tranche de poisson ainsi que les fleurs comestibles pour la décoration de l’assiette 12. Servir de suite pour éviter que le poisson cuise avec la sauce La fraîcheur du poisson fera toute la différence, ainsi il est primordial de préciser à votre poissonnier que le poisson sera dégusté cru. Vous pouvez également lui demander de nettoyer le poisson.
Monaco Info
2 Décembre 2023
Radio : la voix de Monaco s'exporte aux US
Gildo Pallanca Pastor, le Fondateur de Radio Monaco, nous parle de l’implantation de Radio Monaco à New York
Monaco Info
2 Décembre 2023
Le 19H - Édition du samedi 2 décembre 2023
Le JT de la rédaction de Monaco Info présenté par Yannick Debever. Toute l’actualité de la Principauté de Monaco. Au sommaire : Gildo Pallanca Pastor, le Fondateur de Radio Monaco, nous parle de l’implantation de Radio Monaco à New York
Monaco Info
1 Décembre 2023
Ecologie : Les enjeux de la COP28 à Dubaï
Direction Dubaï où s'est ouvert la COP 28. Une étape important des négociations climatiques internationales décryptée par notre envoyée spéciale, Emilie Rousseau.
Monaco Info
1 Décembre 2023
Sport : la belle saison de l'athlétisme monégasque
Jean Pierre Schoebel, Directeur de la Fédération Monégasque d'Athlétisme fait le bilan de la saison d’athlétisme et parlé de l’année à venir.
Monaco Info
1 Décembre 2023
Santé : Fight Aids Monaco poursuit son combat
Hervé Aeschbach, Coordinateur de Fight Aids Monaco, est notre invité dans le cadre de la Journée mondiale de lutte contre le sida.
Monaco Info
1 Décembre 2023
Le 19H - Édition du vendredi 1er décembre 2023
Le JT de la rédaction de Monaco Info présenté par Yannick Debever. Toute l’actualité de la Principauté de Monaco. Au sommaire : Hervé Aeschbach, Coordinateur de Fight Aids Monaco, est notre invité dans le cadre de la Journée mondiale de lutte contre le sida. Jean Pierre Schoebel, Directeur de la Fédération Monégasque d'Athlétisme fait le bilan de la saison d’athlétisme et parlé de l’année à venir.
Les dernières actualités des chaines partenaires
Diocèse de Monaco
2 Décembre 2023
L'ÉDITORIAL DE MGR DAVID / Décembre 2023
Avec le temps de l'Avent qui débute Mgr David nous propose une réflexion sur l'espérance, don de Dieu, mais aussi combat au quotidien.
AS Monaco Basket
1 Décembre 2023
Monaco - Olympiacos (After-Movie) EUROLEAGUE
© Roca TV Réalisation : Pierre MARSAL
International University of Monaco
30 Novembre 2023
Entrepreneurship Series - Heex Technologies
☑ Etienne Boutan launched Heex Technologies in 2019, a data management software for companies working on artificial intelligence. Heex Technology filters and organizes a large amount of data for the training of AI models. ☑ Google invested in the company a couple of years after it started! ☑ Etienne graduated with his bachelor's degree from IUM in 2016. Then he started working as an analyst in the finance industry. ☑ Before his studies, he was a professional basketball player. ☑ He has been featured in Vanity Fair's 30 under 30 in 2021.
Automobile Club de Monaco
30 Novembre 2023
Un Menu "anti-gaspi" au Restaurant de l'Automobile Club
A l'occasion de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (21-26 novembre), le restaurant de l'Automobile Club de Monaco a proposé à ses clients membres un menu spécial "anti gaspi" 🍽️ Réduction, Réutilisation, Recyclage : telle fut la ligne de conduite tout au long de cette grande semaine de l'écologie ♻️ Reportage 👉🎥🤤 -- As part of the European Week for Waste Reduction (21-26 November), the Automobile Club de Monaco Restaurant proposed a special " anti-waste " menu to its customer-members 🍽️ Reduce, Reuse, Recycle: such was the key message throughout this eco-week ♻️ Watch it 👉🎥🤤 #SERD23 #EWWR #AutomobileClubMonaco #Restaurant #AntiGaspi
Gouvernement Monaco
30 Novembre 2023
Le CESE exprime sa voix
Caroline Rougaignon Vernin, Présidente du Conseil Économique, Social et Environnemental évoque les missions de l’assemblée.
Diocèse de Monaco
30 Novembre 2023
Conférence "Arménie - Peuple en danger de mort"
en direct de l'Agora à Monaco
Diocèse de Monaco
30 Novembre 2023
Notre-Dame de Laghet : un nouveau recteur
Notre-Dame de Laghet, un sanctuaire marial cher au coeur des monégasques vient d'accueillir un nouveau recteur. Rencontre !
AS Monaco Basket
30 Novembre 2023
Euroleague-Live-Post-Game - Press Conference - AS Monaco Roca Team - Olympiacos Basketball
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📸 Oeil du photographe
Un peu de couleurs dans cette journée pluvieuse
©️ Direction de la Communication / Frédéric Nebinger
Monaco Run, Jeux des Petits Etats d'Europe, Herculis ... La Fédération Monégasque d'Athlétisme fait son bilan.
C'est ce soir dans notre JT.
📸Direction de la Communication
S.A.S. le Prince Albert II est intervenu aujourd'hui à la tribune de la COP28 à Dubaï.
À retrouver dans notre reportage à 19h ainsi que son discours en intégralité à l'issue du JT.
@COP28_UAE
© DR
🚢Des paquebots de luxe aux Ports de Monaco, en passant par la finance et la gestion de patrimoine.
Aleco Keusseoglou raconte son odyssée singulière au micro de Geneviève Berti : https://smartlink.ausha.co/monaco-info-le-podcast/aleco-keusseoglou
Comme un air de revanche ⚔️
L’ @ASMonaco_Basket s’impose à Gaston Médecin face à l’ @Olympiacos_BC sur un score de 85 à 77 sous les yeux du pilote monégasque @Charles_Leclerc
📸 Direction de la Communication / Manuel Vitali
🌟👏 𝗙𝗲́𝗹𝗶𝗰𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 à 𝗇𝗈𝗌 𝗃𝗈𝗎𝖾𝗎𝗋𝗌 𝗌𝖾́𝗅𝖾𝖼𝗍𝗂𝗈𝗇𝗇𝖾́𝗌 𝖺𝗎 𝗔𝗹𝗹 𝗦𝘁𝗮𝗿 𝗚𝗮𝗺𝗲 : 𝗠𝗶𝗸𝗲 𝗝𝗮𝗺𝗲𝘀, 𝗔𝗹𝗽𝗵𝗮 𝗗𝗶𝗮𝗹𝗹𝗼 (𝗍𝗂𝗍𝗎𝗅𝖺𝗂𝗋𝖾𝗌 𝖽𝖾 𝗅𝖺 𝖳𝖾𝖺𝗆 𝖬𝗈𝗇𝖽𝖾 🌐) 𝖾𝗍 𝗘𝗹𝗶𝗲 𝗢𝗸𝗼𝗯𝗼 (𝖳𝖾𝖺𝗆 𝖥𝗋𝖺𝗇𝖼𝖾 🇫🇷) 💪…
👔 Coach Obradovic à la tête de la Team France du @ASGLNB 💫
La 28 ème édition du Concours de Création d’Entreprise de la Jeune Chambre Économique de Monaco « JCI Monaco » a eu lieu hier soir à l’espacé Leo Ferré.
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