Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »

Gastronomie

Monaco Info

25 Mai 2022

Gastronomie : Un Déjeuner Maritime selon le Prince Albert 1er

Il s’agit du 3ème et dernier volet de cette série de déjeuner consacré au Prince Albert 1er, un projet proposant aux élèves de seconde en Bac Professionnel de découvrir des recettes des pratiques d’un autre siècle.

Pour cette dernière édition la mer était au coeur de l’assiette.

Alexandra Pani nous en dit plus.

Gastronomie

Monaco Info

17 Mai 2022

Ecologie : Trucs et Astuces pour Cuisiner sans Gaspiller

Lutter contre le gaspillage alimentaire est tendance, mais c’est surtout une nécessité.

De plus en plus de recettes existent et la Mairie organise régulièrement des ateliers de sensibilisation. Krissinda Thomel nous emmène à l’un d’entre eux.

Gastronomie

Monaco Info

11 Mai 2022

Elsa : Une nouvelle Cheffe au Monte-Carlo Beach

L’Elsa, restaurant étoilé du Monte-Carlo Beach, accueille une nouvelle cheffe dans ses fourneaux ! Mélanie Serre est notre invitée !

Gastronomie

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3 Mai 2022

En cuisine on consomme durable

Des élèves ont eu pour consigne d’élaborer individuellement un menu de manière à mettre l’accent sur les bonnes et mauvaise pratiques de consommation

Gastronomie

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3 Mai 2022

Gastronomie : Rose is the future

Dans la continuité de la thématique « Ma Vie en Rose », la SBM a organisé un grand dîner signé Marcel Ravin au sein de l’espace piscine intérieur du Monte Carlo Bay.

Découvrez « Rose is the futur » dans le reportage de Vanessa Dessi.

Gastronomie

Monaco Info

23 Avril 2022

Gastronomie : au comptoir de Yannick Alléno

Inauguration du restaurant « Pavyllon »: son chef, Yannick Alléno, nous parle de ce nouveau lieu de vie au cœur de l’Hermitage.

Gastronomie

Monaco Info

14 Avril 2022

Les chocolats de Pâques 2022 sont annoncés

Reportage chocolaté, partez à la découverte de spécialistes qui réalisent les oeufs de Pâques mais pas seulement …
Sandrine Nègre nous met l’eau à la bouche

Gastronomie

Monaco Info

8 Avril 2022

Gastronomie : Le meilleur libanais du monde s'installe à Monaco

Nous recevons Yasmina Hayek, Cheffe Executive du Em Sherif, le nouveau restaurant qui a ouvert ses portes au sein de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.

Gastronomie

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18 Mars 2022

Restauration : La Maya Collection va s'étendre à Dubaï

Richard Maria, le directeur général de Maya Collection, nous parlera de sa toute nouvelle franchise qui ouvrira ses portes à Dubai.

Gastronomie

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24 Février 2022

Restauration : Boom de la Vente à Emporter

La vente à emporter fait sa star !

Suite aux conséquences de la pandémie, les restaurateurs ont su s’adapter en proposant des alternatives à leur clientèle. Solutions devenues aujourd’hui un franc succès et une habitude dans nos modes de consommation !

Un reportage à découvrir ou redécouvrir.

Gastronomie

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23 Février 2022

Gastronomie : Un repas inspiré du Prince Albert 1er

Dans le cadre des Commémorations du Centenaire de la disparition du Prince Albert Ier, les élèves du Lycée Technique et Hôtelier de Monaco ont préparé un repas inspiré de la vie du Prince Explorateur.

Gastronomie

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17 Février 2022

Une nouvelle génération de restaurateurs sur le rocher

On va s’intéresser à l’attractivité sur le Rocher de Monaco, ce reportage a de fortes chances de vous donner faim.
A Monaco-Ville de nouveaux restaurants ont ouvert leur porte et attirent une nouvelle clientèle.

Un reportage signé Julia Vial

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28 Mai 2022

Le 19H - Edition du samedi 28 mai 2022

Le JT de la rédaction de Monaco Info présenté par Émilie Rousseau. Toute l'actualité de la Principauté de Monaco. Au sommaire : Franck Phillips, Consultant F1 pour Monaco Info, fait le point sur les enjeux de la course de demain. Nous recevons dans notre JT, Vincent Romulus, Manager de l’AS Monaco Rugby, qui évoque la montée historique du club en Fédérale 2.

Monaco Info

28 Mai 2022

Rugby : l'AS Monaco promue en fédérale 2

Nous recevons dans notre JT, Vincent Romulus, Manager de l’AS Monaco Rugby, qui évoque la montée historique du club en Fédérale 2.

Monaco Info

28 Mai 2022

F1 : Pole position pour Charles Leclerc

Franck Phillips, Consultant F1 pour Monaco Info, fait le point sur les enjeux de la course de demain.