25 Décembre 2020
Le 19H – Edition du vendredi 25 décembre 2020
Le JT de la rédaction de Monaco Info présenté par Emilie Rousseau.
Toute l’actualité de la Principauté de Monaco. Au sommaire :
L’huitre est sans aucun doute un met incontournable de ces repas de fêtes. Qui de mieux placé pour en parler que le fondateur des Les Perles de Monte-Carlo, Brice Cachia ?
En cette période de vacances scolaires, le Jardin Animalier de Monaco accueille petits et grands pour un moment d’évasion. Son directeur, Laurent Peyronel, en livre ses secrets.
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Philip Culazzo
Our guest today is an Irish-Italian entrepreneur with a passion for innovation and a taste for all things Monegasque. A law graduate of University College Dublin, he swapped courtroom ambitions for trading foodstuffs, which gave him an eye for quality control. This would be a stepping stone to a more spirited venture, transforming the fruit of Monaco's 600 bitter orange trees into an organic, 100% locally-made liqueur. To do so, the entrepreneur founded Monaco's first and only distillery and has since created an array of bespoke collaborations, from charitable initiatives to limited-edition releases. Meet Monaco resident Philip Culazzo.
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