25 Novembre 2023
Monacook : Shakshuka verte aux épinards
Shakshuka verte aux épinards par le Chef Tristan Romain
Préparation :
Faites chauffer une poêle à feu moyen avec de l’huile d’olive.
Ajouter l’oignon émincé et le faire colorer.
Quand l’oignon a pris une belle couleur brune, ajouter les épinards.
Quand ils sont cuits, les égoutter dans une passoire puis les remettre dans la poêle, assaisonner de sel et poivre.
Faire 3 petits puits dans les épinards et casser vos œufs dans vos puits sans casser le jaune.
Mélanger délicatement le blanc des œufs avec les épinards sans toucher les jaunes.
Une fois les blancs d’œufs cuits, enlever la poêle du feu.
Ajouter la feta émiettée et les feuilles de coriandre.
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8 Avril 2026
🎾 Les secrets du cordage
À l’occasion du Rolex Monte-Carlo Masters, nous sommes allés à la rencontre du cordeur officiel du tournoi monégasque.
En coulisses, ses équipes répondent aux demandes très précises des joueurs, avec des réglages adaptés à chacun.
👉 Comment ça fonctionne ? Quelles sont leurs exigences ? Les réponses en images.
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8 Avril 2026
Les Experts du Tennis / Rolex Monte-Carlo Masters - 07/04/2026
🎾 Retrouvez nos "Experts du Tennis", Christophe Pacaud, Laurent Orsini, et Frédéric Helion pour un retour sur la journée du Rolex Monte-Carlo Masters !
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