Ecotable : vers une gastronomie toujours plus durable

29 Avril 2024

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Ecotable : vers une gastronomie toujours plus durable

La gastronomie de demain rime avec écologie ! L’entreprise Écotable accompagne ainsi le secteur de la restauration dans sa transition écologique. Entretien avec sa Directrice, Fanny Giansetto.

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