24 Mars 2025

Joël Garault

Chef étoilé qui a rangé son tablier en 2016, Joël Garault a consacré sa vie à la gastronomie en alliant excellence et convivialité. Après plus de 4 décennies de service, dont 18 ans à la tête du Vistamar de l’Hôtel Hermitage, il continue de mettre son humanité et sa générosité au service de la gastronomie. La cuisine étant une affaire de transmission, il reste fidèle à ses engagements. Président de l’association Monaco Goût et Saveurs, il invite petits et grands à s’ouvrir aux plaisirs de la table.

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2 Avril 2025

Diplomatie : de nouveaux Ambassadeurs accrédités

Diplomatie : de nouveaux Ambassadeurs accrédités – Gabon – Jordanie – Paraguay – Tunisie Mardi 1er avril, Mme Isabelle BERRO-AMADEI, Conseiller de Gouvernement-Ministre des Relations Extérieures et de la Coopération, a reçu lors d’un déjeuner organisé à l’hôtel Hermitage S.E. Mme Marie-Edith TASSYLA-YE-DOUMBENENY, Ambassadeur Extraordinaire et Plénipotentiaire de la République gabonaise ; S.E. Mme Leena AL-HADID, Ambassadeur Extraordinaire et Plénipotentiaire du Royaume Hachémite de Jordanie ; S.E. Mme Cynthia FILARTIGA-LACROIX, Ambassadeur Extraordinaire et Plénipotentiaire de la République du Paraguay et S.E. M. Dhia KHALED, Ambassadeur Extraordinaire et Plénipotentiaire de la République tunisienne. Ces diplomates ont présenté, dans la matinée, leurs Lettres de créance à S.A.S. le Prince Souverain. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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2 Avril 2025

Des maquettes pour préserver l’environnement

Lundi, au Lycée Albert Ier de Monaco, les élèves engagés dans le projet éducatif « Adopt a Float » ont participé à un atelier de création de maquettes. Ils y ont reproduit en modèle réduit les entités visitées au fil du projet. Ce programme, mêlant sciences et environnement, permet aux élèves de suivre un flotteur océanographique en temps réel, tout en étant sensibilisés à la préservation des écosystèmes marins. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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2 Avril 2025

L’excellence au service de l’hôtellerie

Réceptionniste au Fairmont Monte Carlo, Joël Darfeuille a remporté en mars dernier le prestigieux trophée David Campbell, le sacrant par la même occasion meilleur réceptionniste au monde. Tout juste auréolé de ce titre, le Mentonnais est revenu hier là où tout a commencé pour lui, au Lycée Rainier III, afin de partager son parcours et son histoire inspirante aux futurs professionnels de la Principauté. Créé en 1992 en hommage à David Campbell, ancien chef de réception de l’hôtel Ritz à Paris, ce concours international est organisé par l’Amicale internationale des chefs de réception (AICR). Il distingue chaque année un jeune réceptionniste pour son excellence, son art de l’accueil et son professionnalisme. #reception #hotellerie #monaco _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________