Par le Chef Louka Wasnaire, Restaurant Maison Sœurs

Ingrédients

3 jaunes d’œufs
125 g de sucre
250 g de Mascarpone
350 g de crème fraîche
500 g de boudoirs
Café fraîchement coulé
Cacao à saupoudrer

Le JT de la rédaction de Monaco Info présenté par Émilie Rousseau. Toute l’actualité de la Principauté de Monaco. Au sommaire :

0:00 Générique
0:08 Les titres
1:20 L’émotion toujours perceptible de Monseigneur David
7:35 La Californie s’inspire du modèle monégasque
9:28 Cécilia Bartoli présente la saison 2026-2027 de l’Opéra de Monte-Carlo
16:22 L’intelligence économique au cœur des enjeux de défense
18:29 La Roca Team dos au mur en Euroleague
20:06 De Fil en Aiguille s’apprête à tirer sa révérence
22:34 La Kamil Art Gallery crée un Contemporary Art Forum à l’Île Maurice
25:53 For Ever Beauty présente un traitement coréen révolutionnaire
28:37 Photos : Poissons
29:16 Générique
29:36 Météo

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L’AS Monaco Basket se déplace demain soir (20 heures) à Sarajevo (Bosnie-Herzégovine) pour y affronter Dubaï dans un match délocalisé en raison du conflit au Moyen-Orient. Une rencontre capitale pour les joueurs de la Principauté, qui pointent à la dixième place à 4 journées de la fin de la phase régulière.

Battue par le Panathinaïkos lors du dernier match, la Roca Team n’a désormais plus le droit à l’erreur si elle veut rejoindre les play-offs.

Le coach monégasque Manuchar Markoishvili et l’ailier Nikola Mirotic étaient en conférence de presse à la veille de ce déplacement crucial.

#RocaTeam #ASMonaco #Basket #EuroLeague #Dubaï
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Autre nouveauté en Principauté, l’ADM Club. Il s’agit d’un réseau privé destiné à mettre en relation des artisans, des artistes ou encore des créateurs d’exception.

Son lancement officiel a eu lieu dans les Caves de l’Hôtel de Paris.
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Coup de projecteur sur cette nouvelle enseigne installée en Principauté, qui fait du jeu un véritable outil d’apprentissage.

Eeny Meeny, concept store venu du Royaume-Uni, propose une collection de jouets éducatifs et écoresponsables pour les enfants
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L’opération « Dessine moi un jardin », portée par la Direction des Affaires Culturelles et la Direction de l’Aménagement Urbain, a été lancée dimanche dernier au Jardin du Trocadéro.

À cette occasion, les habitants étaient invités à laisser libre cours à leur imagination en concevant leur propre massif fleuri, destiné à embellir la Principauté.
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Le musée des traditions monégasques se fait une beauté
Après quelques mois de travaux il vient de rouvrir ses portes en présence du Prince Albert II

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Le JT de la rédaction de Monaco Info présenté par Émilie Rousseau. Toute l’actualité de la Principauté de Monaco. Au sommaire :

0:00 Générique
0:08 Les titres
1:13 ChangeNOW : le Prince soutient les porteurs de projets
3:52 Visite du Ministre d’Etat à l’Institut Audiovisuel de Monaco
4:25 AG de l’Association des Consuls Honoraires de Monaco
5:01 Le parcours d’embauche en ligne
7:30 Le valeurs du sport au Cours Saint-Maur
9:37 Les instruments à vent dans les écoles
11:59 L’Academy fête ses 50 ans
16:29 L’Art de la biographie expliqué par une Académicienne
21:40 L’Alliance française de Monaco 1926-2026
23:24 Vernissage de l’expo « Je porte le soleil en moi »
23:42 Visite du Pape : record d’audience sur Monaco Info
24:09 Photos : Visite du Pape Léon XIV
24:37 Générique
24:56 Météo

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Monaco uni par la foi… dans ce magazine nous vous amènons dans les coulisses de ces préparatifs hors normes… en seulement quelques semaines la Principauté s’est rassemblée pour accueillir le Pape Léon XIV pour une visite historique.

Nous avons suivi les différents acteurs de cet événement

Journaliste : Alexandra Pani
Montage : Sébastien Mezzadri
Images : Alexandra Paolini, Thomas Deus, Julien Philippot, Jean-Alexandre Dorde, Marie-Eve Behe, Sylvain Peroumal, Lionel Bernardi
Son : Bastien Pigeon, Clélia Renault
© Monaco Info 2026
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Nouvel Happy Hour Musical de l’Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo.
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