Ce samedi a eu lieu l’inauguration du nouveau Blue Bay, un lieu au décor inspiré par la nature, qui tient particulièrement à coeur au Chef Marcel Ravin

Julien Roucheteau, Chef des cuisines à La Réserve de Beaulieu nous livre tous les secrets de la truffe

Fabien Bonilla vous entraîne à la rencontre de deux locaux passionnés de gastronomie, à l’origine de la Tête dans le Plat, chaîne Youtube conviviale et instructive.

Le traditionnel concours culinaire du Grand Cordon d’Or de la cuisine française a eu lieu mercredi.

En ce premier jour de la Semaine du Goût en Principauté, Natalie Rigal, Psychologue et Chercheure, nous éclaire sur la manière dont se construit le goût chez l’enfant.

Marcel Ravin en invité star !

Le Chef étoilé a relevé un défi : proposer un repas de fête à l’ensemble du personnel hospitalier du CHPG.

Un hiver exceptionnel en Principauté !
Vivez une expérience glaciale avec les nouveaux Pop Up store du Monte-Carlo Bay et le chalet Suisse de l’avenue des Beaux arts

Les huîtres sont parmi les best-sellers de fin d’année. Aaron Cachia , Manager des « Perles de Monte Carlo » nous donne quelques conseils pour bien les consommer.

Soirée oursinade au Marché de la Condamine !

Le corail de l’oursin, seule partie comestible, était à l’honneur d’une soirée organisée par la Mairie de Monaco au coeur de la Place d’Armes.

Un reportage proposé par Fabien Bonilla.

Hier, la Mairie de Monaco a officialisé la nouvelle certification de son restaurant municipal : le label « Mon Restau Responsable » obtenu par la Fondation pour l’Homme et la Nature.

Présentation des engagements en faveur de la lutte contre le gaspillage alimentaire et la protection de l’environnement dans ce reportage.

Retour sur un reportage de Yannick Debever, à l’occasion de la 6ème rénovation du Café de Paris. Une histoire riche débutée il y a 155 ans

Dans le cadre de notre édition spéciale du JT au Café De Paris, à l’occasion de sa réouverture, Éric Gorjux, son Directeur nous donne ses premières impressions sur le nouvel établissement.