Le chef Marcel Ravin a ouvert vendredi dernier la 3ème édition du festival des étoilés aux cotés de Adam Wan.

Découvrez les coulisses de ce diner préparé à 4 mains dans le reportage de Justin Adel

Cette semaine s’est tenu, à Monaco, le premier sommet de la gastronomie durable. Retour sur cet événement avec le Chef étoilé Omar Dhiab.

Cuisiner, oui, mais pas n’importe comment !

La premier Sommet de la Gastronomie Durable, pensé par le Chef multi-étoilé Alain Ducasse, s’est tenu en Principauté en association avec la Fondation Prince Albert II de Monaco.

Retour sur cet évènement associant épicurisme et impact environnemental, dans un reportage signé Fabien Bonilla !

Le sommet de la gastronomie durable s’est tenu aujourd’hui en Principauté ! Alain Ducasse, chef étoilé à l’initiative du projet, était notre invité pour nous donner les enjeux de cet événement pour la gastronomie durable.

Une nouvelle rubrique à découvrir dans notre JT « Ceux qui font Monaco ».
Découvrez l’histoire du Teashop

Le restaurant les Ambassadeurs renaît de ses cendres après plus de 100 ans à l’Hôtel Métropole !

Frédéric Hélion vous emmène dans les coulisses de ce lieu mythique.

Fins gourmets, découvrez les coulisses du Louis XV, établissement emblématique de la Principauté.

Nous recevons Justin Schmitt, Chef exécutif du Château Eza, qui vient d’obtenir cette année sa première étoile.

Le barbecue, toujours aussi tendance en été, Charley Breuvart, le chef du restaurant Adent, nous délivre ses précieux conseils.

Après 2 années de travaux, Monaco compte un nouveau restaurant gastronomique au Métropole. Christophe Cussac, Chef étoilé du restaurant « Les Ambassadeurs by Christophe Cussac » nous explique comment il a pensé cette table.

Yannick Debever nous emmène chez Eve Vernice, qui nous présente sa culture de fleurs comestibles à Menton.

De Vence à Monaco, de plus en plus de restaurants font appel à ses services ; les fleurs ont une palette gustative infinie.

Yasmina Hayek, Cheffe exécutive de Em Sherif, nous dévoile entre autres les nouveautés de ce restaurant gastronomique oriental à l’Hôtel de Paris, qui a rouvert ses portes aujourd’hui.