Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »
Gastronomie
Monaco Info
24 Février 2024
Marcel Ravin fait une ode à la vie.
Un nouvel environnement pour le restaurant gastronomique Le Blue Bay. Le chef doublement étoilé Marcel Ravin vous y emmène pour une visite guidée.
Un nouvel écrin pensé pour créer une alchimie entre l'assiette et l'environnement, inauguré par S.A.S. Le Prince Albert II le 10 février dernier.
Gastronomie
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21 Février 2024
Gastronomie : Ouverture du Smakelijk en Principauté
Smakelijk une fois !
La Belgique fait escale en Principauté, au coeur d'une toute nouvelle brasserie implantée à l'hôtel Le Méridien Beach Plaza. Gauffre de Bruxelles, Carbonade, Moules marinières ... un menu qui nous fait voyager vers le plat pays.
Gastronomie
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13 Février 2024
Gastronomie : Inauguration du Blue Bay
Ce samedi a eu lieu l'inauguration du nouveau Blue Bay, un lieu au décor inspiré par la nature, qui tient particulièrement à coeur au Chef Marcel Ravin
Gastronomie
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3 Février 2024
Gastronomie : la truffe dans tous ses états
Julien Roucheteau, Chef des cuisines à La Réserve de Beaulieu nous livre tous les secrets de la truffe
Gastronomie
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1 Février 2024
Gastronomie : La Tête dans le Plat sur Youtube
Fabien Bonilla vous entraîne à la rencontre de deux locaux passionnés de gastronomie, à l'origine de la Tête dans le Plat, chaîne Youtube conviviale et instructive.
Gastronomie
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29 Janvier 2024
Gastronomie : 41ème Concours du Grand Cordon d'Or
Le traditionnel concours culinaire du Grand Cordon d’Or de la cuisine française a eu lieu mercredi.
Gastronomie
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15 Janvier 2024
Gastronomie : comment éveiller les enfants au goût ?
En ce premier jour de la Semaine du Goût en Principauté, Natalie Rigal, Psychologue et Chercheure, nous éclaire sur la manière dont se construit le goût chez l’enfant.
Gastronomie
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15 Janvier 2024
Gastronomie : Marcel Ravin dans les Cuisines du CHPG
Marcel Ravin en invité star !
Le Chef étoilé a relevé un défi : proposer un repas de fête à l'ensemble du personnel hospitalier du CHPG.
Gastronomie
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28 Décembre 2023
L'hiver s'installe pour les fêtes à Monaco
Un hiver exceptionnel en Principauté !
Vivez une expérience glaciale avec les nouveaux Pop Up store du Monte-Carlo Bay et le chalet Suisse de l'avenue des Beaux arts
Gastronomie
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27 Décembre 2023
Consommation : fin d'année = crustacés
Les huîtres sont parmi les best-sellers de fin d’année. Aaron Cachia , Manager des "Perles de Monte Carlo" nous donne quelques conseils pour bien les consommer.
Gastronomie
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6 Décembre 2023
Gastronomie : Soirée Oursinade à la Condamine
Soirée oursinade au Marché de la Condamine !
Le corail de l'oursin, seule partie comestible, était à l'honneur d'une soirée organisée par la Mairie de Monaco au coeur de la Place d'Armes.
Un reportage proposé par Fabien Bonilla.
Gastronomie
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29 Novembre 2023
Responsable : Le Restaurant Municipal devient 'Restau Responsable'
Hier, la Mairie de Monaco a officialisé la nouvelle certification de son restaurant municipal : le label « Mon Restau Responsable » obtenu par la Fondation pour l’Homme et la Nature.
Présentation des engagements en faveur de la lutte contre le gaspillage alimentaire et la protection de l’environnement dans ce reportage.
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13 Décembre 2025
Au cœur des festivités de Noël à l’Hôtel Métropole Monte-Carlo
L’Hôtel Métropole Monte-Carlo se pare de ses plus belles décorations pour célébrer la magie de Noël.
Ambiance féerique, élégance et esprit de fête rythment cette période, offrant aux visiteurs une immersion chaleureuse au cœur des fêtes de fin d’année en Principauté.
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13 Décembre 2025
Les ossements d'animaux comme témoins des relations passées Homme/Animal
Le Musée d’Anthropologie Préhistorique de Monaco propose une exposition qui explore les liens anciens entre l’Homme et l’animal à travers l’étude des ossements.
Un voyage scientifique et historique pour mieux comprendre les modes de vie, les usages et les relations qui ont façonné nos sociétés passées.
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13 Décembre 2025
L'Espace Léo Ferré ferme ses portes en musique
L’Espace Léo Ferré tire sa révérence en musique !
Après des années de concerts, de spectacles et de rendez-vous culturels, Espace Léo Ferré ferme ses portes.
Pour marquer ce moment symbolique, la salle a accueilli une dernière soirée musicale, chargée d’émotion, saluant l’histoire et l’âme de ce lieu emblématique de la vie culturelle monégasque.
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