17 Mars 2026
110 chefs étoilés à l’honneur du Dîner des Chefs
À la veille de la cérémonie du Guide Michelin, Monaco a accueilli, ce dimanche 15 mars, le Dîner des Chefs, réunissant 110 chefs étoilés.
Organisé à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, l’événement s’est articulé autour d’un menu imaginé par les équipes de Alain Ducasse, marquant un temps fort avant l’annonce du palmarès.
Ce lundi 16 mars, la révélation des étoiles a confirmé la place de Monaco sur la scène gastronomique.
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Our guest today is an Irish-Italian entrepreneur with a passion for innovation and a taste for all things Monegasque. A law graduate of University College Dublin, he swapped courtroom ambitions for trading foodstuffs, which gave him an eye for quality control. This would be a stepping stone to a more spirited venture, transforming the fruit of Monaco's 600 bitter orange trees into an organic, 100% locally-made liqueur. To do so, the entrepreneur founded Monaco's first and only distillery and has since created an array of bespoke collaborations, from charitable initiatives to limited-edition releases. Meet Monaco resident Philip Culazzo.
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