7 Juin 2024
Franck Cerutti
Chef du Louis XV, chef exécutif de l’Hôtel de Paris… Franck Cerutti a passé plus de 30 ans aux côtés d’Alain Ducasse. Sa discrétion n’a d’égal que son talent, et il est à lui seul une bible de la cuisine de la Riviera. Avec son regard rieur et ses cheveux bouclés qui lui donnent un air d’étudiant, difficile d’imaginer que notre invité du jour est un jeune retraité. Et pourtant…
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