Gastronomie : quelle est la place du sucre dans nos assiettes ?

17 Février 2023

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Gastronomie : quelle est la place du sucre dans nos assiettes ?

Christophe Loeffel, chef pâtissier de la Maison Décotterd nous donne son avis sur les nouvelles tendances, notamment celle qui consiste à désucrer les desserts.

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