🍰 C’est déjà Noël à la Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Ce vendredi, cinq pâtissiers des établissements du groupe se sont affrontés, au One Monte-Carlo, lors du traditionnel concours de bûches, dont le thème cette année était « les mélodies de Noël ».

🎅 Un jury composé de journalistes, organisations monégasques et représentants de la SBM était chargé de les départager selon plusieurs critères : visuel, saveur, texture… Le premier prix est finalement revenu au chef pâtissier du Pôle Sucré, Léo Sherrer, qui a séduit les jurés avec son traîneau féerique.

Sa bûche sera disponible à la vente au Mada One, et proposée dans tous les établissements SBM pour une consommation sur place à l’occasion des fêtes de fin d’année.

Carole Micallef, Directrice des événements culinaires, nous en dit plus.

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