23 Décembre 2023

Monacook : Assiette sushi, sashimi, nigiri et temaki

Sushi : 

Préparation du vinaigre de riz : 
– 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz blanc
– 2 càs de sucre
– 1/2 cuillère à café de sel
– Mélanger le tout 
– Faire chauffer sans ébullition
– Mélanger jusqu’à ce que tout soit dilué
– Laisser refroidir

Cuisson du riz à sushi : 
– Bien laver le riz à sushi (Japonica) – s’y prendre à plusieurs reprises
– Le laisser égoutter pendant une demi-heure
– Dans un autocuiseur, cuire le même volume de riz que d’eau (exemple : si 2 tasses à thé de riz, utiliser 2 tasses à thé d’eau) 
– Une fois le riz cuit, mélanger le vinaigre de riz avec le riz jusqu’à ce qu’il soit
bien imbibé 
– Attention, la proportion de vinaigre de riz doit être égale à environ 1/3 du riz
(exemple : pour 1 kilo de riz cru, 300cl de mélange de vinaigre)

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14 Décembre 2025

Journée portes ouvertes pour l'ASM Taekwondo

L’ASM Taekwondo a ouvert ses portes au public pour faire découvrir sa discipline. Démonstrations, échanges avec les pratiquants et initiations ont rythmé la journée, dans une ambiance conviviale et accessible à tous. Une belle occasion de mieux connaître le taekwondo et l’esprit du club monégasque. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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14 Décembre 2025

"Charlie et la chocolaterie" au Grimaldi Forum

L’univers gourmand et féerique de Charlie et la chocolaterie a pris vie sur la scène du Grimaldi Forum. Costumes colorés, décors spectaculaires et numéros musicaux ont transporté petits et grands dans l’imaginaire de Willy Wonka. Un spectacle familial plein de magie et de fantaisie. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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14 Décembre 2025

Journée rugby solidaire de l'AS Monaco

L’AS Monaco Rugby s’est mobilisée pour une journée placée sous le signe du partage et de la solidarité. Ateliers sportifs, moments d’échange et animations ont rythmé cette initiative, réunissant joueurs, encadrants et participants autour des valeurs du rugby. Une action collective qui met le sport au service de l’engagement et de la convivialité. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________