23 Décembre 2023

Monacook : Assiette sushi, sashimi, nigiri et temaki

Sushi : 

Préparation du vinaigre de riz : 
– 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz blanc
– 2 càs de sucre
– 1/2 cuillère à café de sel
– Mélanger le tout 
– Faire chauffer sans ébullition
– Mélanger jusqu’à ce que tout soit dilué
– Laisser refroidir

Cuisson du riz à sushi : 
– Bien laver le riz à sushi (Japonica) – s’y prendre à plusieurs reprises
– Le laisser égoutter pendant une demi-heure
– Dans un autocuiseur, cuire le même volume de riz que d’eau (exemple : si 2 tasses à thé de riz, utiliser 2 tasses à thé d’eau) 
– Une fois le riz cuit, mélanger le vinaigre de riz avec le riz jusqu’à ce qu’il soit
bien imbibé 
– Attention, la proportion de vinaigre de riz doit être égale à environ 1/3 du riz
(exemple : pour 1 kilo de riz cru, 300cl de mélange de vinaigre)

© 2023/2026 Monaco Info

LIVE
MonacoInfo
@monaco_Info

Retrouvez les dernières Actus Monaco Info

Monaco Info

5 Janvier 2026

🏋🏼‍♀️ On a testé : CrossFit Monte-Carlo

Nouvelle année, nouvelles résolutions… et si c’était le bon moment pour se (re)mettre au sport ? Dans cette salle de sport, on retrouve des séances de CrossFit mais aussi des séances d’Hyrox, une discipline qui combine course à pied et exercices fonctionnels. 🏃🏼‍♀️ Nous avons testé pour vous cette pratique tendance, entre cardio, renforcement et dépassement de soi. #monaco #montecarlo #sports #sport #crossfit #hyrox #hyroxtraining #hyroxworkout #crossfitlife #activité #exercise #exercice #crossfitmontecarlo #test #tester _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

Monaco Info

5 Janvier 2026

Qui sont les touristes des fêtes de fin d'année ?

En cette fin d'année, les touristes se font nombreux en Principauté, mais qui sont-ils, d'où viennent-ils ? _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

Monaco Info

5 Janvier 2026

Les skieurs de vitesse français préparent les JO d'hiver à Monaco

Les skieurs de vitesse français préparent les JO d'hiver à Monaco _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________