18 Décembre 2023

Monacook : le knafeh

– Dans une petite casserole mettre l’eau, 20 g de sucre et le safran à bouillir.
– Hors du feu ajouter l’eau de rose et la fleur d’oranger.
– Au micro-ondes faire fondre le beurre et l’huile de tournesol.
– Couper finement les cheveux d’ange, verser dessus le mélange beurre et huile.
– Mélanger pour que tous les cheveux d’ange soit enrobé du mélange.
– Dans un bol écraser la burrata et mélanger avec la ricotta et le reste de sucre.
– Dans une poêle antiadhésive, faire une couche de cheveux d’ange avec la moitié du mélange en prenant soin de bien tasser et de bien recouvrir toute la surface de la poêle.
– Étaler uniformément le mélange burrata/ricotta.
– Recouvrir avec le reste de cheveux d’ange en tassant bien.
– Cuire à feu moyen jusqu’à coloration, retourner le gâteau et cuire sur l’autre face jusqu’à coloration.
– Une fois coloré des 2 côtés, retirer du feu et verser immédiatement votre sirop en le répartissant bien sûr toute la surface du knafeh.
– Ajouter les pistaches et la grenade.
– Servir tiède

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19 Août 2025

Maona Monte-Carlo : l’été prend des airs de Mykonos

Late lunch festif, cuisine grecque généreuse, cocktails rafraîchissants et DJ sets enflammés. Déjeuner, danser, recommencer… Une explosion de saveurs et d’énergie pour des journées d’été inoubliables sur la Riviera. Horaires d’ouverture Ouvert du jeudi à dimanche (mai, juin et septembre) | du mercredi au lundi (juillet et août) de 12h30 à 18h @Montecarlosbm _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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19 Août 2025

Un tour en Principauté avec élégance rétro

Monaco Classic Rides vous fait vivre une visite inédite de la Principauté dans une réplique 100% électrique d’une Formule 1 des années 30. Une expérience inoubliable sur le mythique tracé du circuit de Monaco, à partir de 59€. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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19 Août 2025

Le 19H - Édition du mardi 19 août 2025

Le JT de la rédaction de Monaco Info présenté par Christophe Pacaud. Toute l’actualité de la Principauté de Monaco. Au sommaire : 0:00 Générique 0:07 Les titres 1:12 Voile : coup d’envoi de la Palermo - Monte-Carlo 1:44 Voile : deuxième étape de l’Ocean Race 2:14 Triathlon : doublé historique pour Louis Richard à Embrun 2:40 Le projet solidaire des scouts de Monaco en Argentine 6:48 Un outil pour la gestion intégrée des flux des circulations 9:42 A chacun sa façon de faire des photos 11:29 Quelles sont les tendances de la photographie actuelle 17:35 Ceux qui font Monaco : Riviera Photo 19:27 Une nouvelle activité familiale sur le Rocher 21:33 Cap sur les nuages avec le Pass’Sport Culture 24:21 Photos : Journée de la photographie 25:16 Générique 25:35 Météo _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________