25 Novembre 2023

Monacook : Shakshuka verte aux épinards

Shakshuka verte aux épinards par le Chef Tristan Romain

Préparation :

Faites chauffer une poêle à feu moyen avec de l’huile d’olive. 
Ajouter l’oignon émincé et le faire colorer. 
Quand l’oignon a pris une belle couleur brune, ajouter les épinards. 
Quand ils sont cuits, les égoutter dans une passoire puis les remettre dans la poêle, assaisonner de sel et poivre. 
Faire 3 petits puits dans les épinards et casser vos œufs dans vos puits sans casser le jaune. 
Mélanger délicatement le blanc des œufs avec les épinards sans toucher les jaunes. 
Une fois les blancs d’œufs cuits, enlever la poêle du feu. 
Ajouter la feta émiettée et les feuilles de coriandre.

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14 Mai 2025

Rythmes et émotions avec Jorge Luis Prats et l'OPMC

L'’Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo a accueilli un concerto de musique sud-américaine dimanche à l’auditorium Rainier III. Un concerto en piano en fa majeur était interprété par le grand pianiste Jorge Louis Prats, d’origine cubaine. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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14 Mai 2025

Un cadeau made in AMAPEI pour la fête des mères et pères

Hier a eu lieu la journée portes ouvertes "Spécial Eté et Fête des Mères/Fête des Pères" de l' Amapei Monaco ! Paniers, plantes, ...vous avez le choix et serez bien accueillis par les équipes ! MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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14 Mai 2025

Le photographe marin Olivier Anrigo en mission au Collège Charles III

Alors que la ville de Nice s’apprête à accueillir en juin prochain le Sommet des Nations Unies sur l’Océan, les initiatives de sensibilisation à la protection du milieu marin se multiplient dans la région. La semaine dernière, le Collège Charles-III a accueilli le photographe marin Olivier Anrigo. À travers son association Wildlife Interactions, il propose des ateliers pédagogiques autour de ses travaux photographiques. Les élèves ont ainsi pu découvrir la richesse des écosystèmes marins et échanger sur les enjeux liés à leur préservation. #ocean #environnement #monaco #jeunesse _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________