25 Novembre 2023
Monacook : Shakshuka verte aux épinards
Shakshuka verte aux épinards par le Chef Tristan Romain
Préparation :
Faites chauffer une poêle à feu moyen avec de l’huile d’olive.
Ajouter l’oignon émincé et le faire colorer.
Quand l’oignon a pris une belle couleur brune, ajouter les épinards.
Quand ils sont cuits, les égoutter dans une passoire puis les remettre dans la poêle, assaisonner de sel et poivre.
Faire 3 petits puits dans les épinards et casser vos œufs dans vos puits sans casser le jaune.
Mélanger délicatement le blanc des œufs avec les épinards sans toucher les jaunes.
Une fois les blancs d’œufs cuits, enlever la poêle du feu.
Ajouter la feta émiettée et les feuilles de coriandre.
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Monaco Info
26 Juillet 2024
Le 19H - Édition du vendredi 26 juillet 2024
Le JT de la rédaction de Monaco Info présenté par Sébastien Borgnat. Toute l’actualité de la Principauté de Monaco. Au sommaire :
Yvette Lambin Berti, secrétaire Général du Comité Olympique Monégasque, nous parle des Jeux de Paris dont le lancement officiel a lieu aujourd’hui.
Rodi Basso, Co-fondateur de E1 Racing, nous parle du 4ème round des E1 Series qui se déroulent ce week-end à Monaco.