18 Décembre 2023
Monacook : Tartare de tomates, stracciatella et basilic
– Tailler les tomates en cubes
– Les mettre dans un bol ou un saladier.
– Ajouter les feuilles de basilic coupé grossièrement, le sel, le poivre, l’huile d’olive et le vinaigre.
– Réserver.
– Dans un autre bol mélanger la stracciatella avec l’huile d’olive, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une « crème » homogène.
– Dresser dans un cercle à pâtisserie ou dans une verrine.
– Commencer par disposer vos tomates dans le fond, ajouter la stracciatella.
– Terminer avec la déco de votre choix (basilic, fleurs…etc).
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27 Janvier 2026
Quelles seront les prochaines startups de Monaco Tech ?
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27 Janvier 2026
Plus de 100 artistes subliment "Le Requiem" de Mozart
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27 Janvier 2026
Les élèves retrouvent les bancs du Lycée Albert 1er
Retour en présentiel pour les élèves du Lycée Albert-Ier
Comme annoncé par le Gouvernement princier, les élèves du Lycée Albert-Ier ont repris, ce lundi 26 janvier, les cours en présentiel dans des bâtiments modulaires installés pour les accueillir. Dès le début de matinée, ils ont découvert ces nouveaux locaux provisoires, où ils retrouvent leurs enseignants et le rythme scolaire habituel.
Grâce à la mobilisation des services de l’État, ces structures ont été mises en place en un temps record afin d’assurer la continuité des enseignements dans de bonnes conditions. Le site accueille principalement des élèves de Seconde et de Première.
Au total, 21 classes sont réparties dans deux bâtiments de trois niveaux pour permettre cette reprise à 100 % en présentiel.
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