13 Mai 2026
Monacook : Tiradito de thon
Par le Chef Thomas Defachel, Restaurant Chez Teva
TIRADITO DE THON LÈCHE COCO-GINGEMBRE ET AGRUMES
Ingrédients (4 pers.)
400 g de thon ultra frais
10 cl de lait de coco
5 cl de jus de citron vert
5 cl de jus d’orange sanguine
Suprêmes d’orange sanguine
Leste de combava
2 cm de gingembre frais
Piment d’Espelette
Pickles d’oignon rouge, graines de moutarde et kumquat
Huile d’olive douce
Coriandre fraîche
Fleur de sel
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13 Mai 2026
La SBM s'adjuge le Challenge Rainier III
Chaque année, le Challenge Rainier III est organisé, la SBM a remporté cette fois-ci la coupe face aux Barbagiuans
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13 Mai 2026
Weber, Mendelssohn, Schumann au programme de l'OPMC dirigé par Thomas Hengelbrock
Un concert dédié aux maîtres du romantisme allemand
L’Auditorium Rainier III a accueilli, dimanche, un nouveau concert de l’Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo (OPMC). Sous la baguette du chef Thomas Hengelbrock, le pianiste Martin Helmchen a transporté le public dans l’univers du romantisme allemand.
🎼 La soirée a mis à l’honneur des oeuvres de Carl Maria von Weber, Felix Mendelssohn, et de Robert Schumann.
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13 Mai 2026
la Côte d'Azur : destination tourisme durable
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