13 Mai 2026
Monacook : Tiradito de thon
Par le Chef Thomas Defachel, Restaurant Chez Teva
CHIPIRONS EN CARBONERO PARMESAN & ŒUF CONFIT
Ingrédients (4 pers.)
600 g de chipirons nettoyés
120 g de lard (type Prisuttu corse ou poitrine sèche, pancetta)
60 g de parmesan affiné
4 jaunes d’œufs
Sauce soja
20 cl d’huile
Poivre noir
Encre de seiche
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13 Mai 2026
La SBM s'adjuge le Challenge Rainier III
Chaque année, le Challenge Rainier III est organisé, la SBM a remporté cette fois-ci la coupe face aux Barbagiuans
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13 Mai 2026
Weber, Mendelssohn, Schumann au programme de l'OPMC dirigé par Thomas Hengelbrock
Un concert dédié aux maîtres du romantisme allemand
L’Auditorium Rainier III a accueilli, dimanche, un nouveau concert de l’Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo (OPMC). Sous la baguette du chef Thomas Hengelbrock, le pianiste Martin Helmchen a transporté le public dans l’univers du romantisme allemand.
🎼 La soirée a mis à l’honneur des oeuvres de Carl Maria von Weber, Felix Mendelssohn, et de Robert Schumann.
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13 Mai 2026
la Côte d'Azur : destination tourisme durable
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