14 Janvier 2026

🍊La rĂ©colte des bigarades est lancĂ©e en PrincipautĂ©

Chaque annĂ©e Ă  la mi-janvier, la PrincipautĂ© renoue avec une tradition bien ancrĂ©e dans son patrimoine : la rĂ©colte des bigarades. Les agents de la Direction de l’AmĂ©nagement Urbain sillonnent l’ensemble du territoire pour cueillir les fruits des prĂšs de 700 bigaradiers plantĂ©s Ă  Monaco.

Symbole historique, la bigarade rappelle le passĂ© agricole du pays, autrefois riche en agrumes exportĂ©s Ă  travers l’Europe. Aujourd’hui encore, cette cueillette perpĂ©tue un savoir-faire ancien et tĂ©moigne d’un hĂ©ritage toujours vivant.

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Our guest today is an Irish-Italian entrepreneur with a passion for innovation and a taste for all things Monegasque. A law graduate of University College Dublin, he swapped courtroom ambitions for trading foodstuffs, which gave him an eye for quality control. This would be a stepping stone to a more spirited venture, transforming the fruit of Monaco's 600 bitter orange trees into an organic, 100% locally-made liqueur. To do so, the entrepreneur founded Monaco's first and only distillery and has since created an array of bespoke collaborations, from charitable initiatives to limited-edition releases. Meet Monaco resident Philip Culazzo. Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.