Nouvelles réformes pour le pentathlon olympique : Joël Bouzou, ancien champion du monde de Pentathlon moderne, nous en parle

A seulement 23 ans, elle est la première femme Sapeur-Pompier de l’histoire de Monaco. Colyne Gorgone nous fait part de ses émotions.

Cette semaine était célébrée Thanksgiving, l’une des fêtes les plus importante pour les Américains. Une journée placée sur la gratitude et la reconnaissance, et l’occasion de se retrouver en famille ou entre amis autour d’un copieux repas, avec le plat traditionnel la dinde rôtie !

Un reportage signé Alexandra Pani

Le JT de la rédaction de Monaco Info présenté par Patricia Navarro. Toute l’actualité de la Principauté de Monaco. Au sommaire :

Johanna Houdrouge, Présidente de l’AFEM, nous parle de l’association Monaco Boost qui fête ses 20 ans.

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Retour sur un reportage de Yannick Debever, à l’occasion de la 6ème rénovation du Café de Paris. Une histoire riche débutée il y a 155 ans

Chronique de Thierry Villette.

Shakshuka verte aux épinards par le Chef Tristan Romain

Préparation :

Faites chauffer une poêle à feu moyen avec de l’huile d’olive. 
Ajouter l’oignon émincé et le faire colorer. 
Quand l’oignon a pris une belle couleur brune, ajouter les épinards. 
Quand ils sont cuits, les égoutter dans une passoire puis les remettre dans la poêle, assaisonner de sel et poivre. 
Faire 3 petits puits dans les épinards et casser vos œufs dans vos puits sans casser le jaune. 
Mélanger délicatement le blanc des œufs avec les épinards sans toucher les jaunes. 
Une fois les blancs d’œufs cuits, enlever la poêle du feu. 
Ajouter la feta émiettée et les feuilles de coriandre.

Kareen Guiock-Thuram, auteur-compositeur-interprète, nous parle de son expérience en tant qu’artiste.

Professeur Catherine Barthelemy, physiologiste et pédopsychiatre, évoque les principaux enjeux de la prise en charge de l’autisme à l’occasion des assises monégasques de l’autisme et du handicap mental.

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Rendez-vous chez Les Grands Chais Monégasques, la plus vieille cave de Monaco avec Fabien Bonilla.