Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »
Gastronomie
Monaco Info
11 Mai 2023
Gastronomie : Mangez des fleurs !
Yannick Debever nous emmène chez Eve Vernice, qui nous présente sa culture de fleurs comestibles à Menton.
De Vence à Monaco, de plus en plus de restaurants font appel à ses services ; les fleurs ont une palette gustative infinie.
Gastronomie
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4 Avril 2023
Gastronomie : Em Sherif revient pour l'été
Yasmina Hayek, Cheffe exécutive de Em Sherif, nous dévoile entre autres les nouveautés de ce restaurant gastronomique oriental à l’Hôtel de Paris, qui a rouvert ses portes aujourd’hui.
Gastronomie
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29 Mars 2023
Gastronomie : Le premier championnat européen de sushi a eu lieu chez The Niwaki
Une première pour 10 grands maîtres sushi européens qui se sont affrontés au restaurant The Niwaki lundi.
Félicitations au chef français Michaël Pankar qui a remporté la compétition !
Découvrez les dessous de ce concours exceptionnel dans le reportage de Krissinda Thomel.
Gastronomie
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28 Mars 2023
Océano pour tous
Des collégiens de 6ème à FANB participent depuis cette année au Grand Concours "Océano pour tous", la thématique était la pêche durable, ils ont alors eu pour professeurs deux professionnels en la matière : Anthony Rinaldi, poissonnier et Marcel Ravin, chef étoilé du Monte-Carlo Bay
Un reportage signé Vanessa Dessi
Gastronomie
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6 Mars 2023
Gastronomie : les étoiles brillent toujours à Monaco
La cérémonie des Étoiles du Guide Michelin s’est tenue ce matin. A cette occasion nous recevons le Chef monégasque Marcel Ravin qui a conservé ses 2 étoiles.
Gastronomie
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4 Mars 2023
Œnologie : le vin est aussi une affaire de femmes
Intéressons nous à la place de la Femme dans le monde avec Régine Le Coz, oenologue.
Gastronomie
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25 Février 2023
Parcours : de SDF à pâtissier champion du monde
À l'affiche du film "À la Belle Étoile", nous faisons plus ample connaissance avec Yazid Ichemrahen ce chef champion du monde de pâtisserie au parcours si particulier.
Gastronomie
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17 Février 2023
Gastronomie : quelle est la place du sucre dans nos assiettes ?
Christophe Loeffel, chef pâtissier de la Maison Décotterd nous donne son avis sur les nouvelles tendances, notamment celle qui consiste à désucrer les desserts.
Gastronomie
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16 Février 2023
Sur la route du diamant noir
Emilie Rousseau vous emmène à Aups et à Cotignac dans le Var, pour un magazine autour de la truffe, celle que l'on surnomme le diamant noir.
Gastronomie
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2 Février 2023
Gastronomie : Chandeleur : à vos fouets !
Aujourd’hui, nous fêtons la Chandeleur !
Pour l’occasion, la Crêperie du Rocher nous dévoile ses secrets de fabrication.
A découvrir dès maintenant dans le reportage d'Emilie Flamain.
Gastronomie
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11 Janvier 2023
Gastronomie : Les nouvelles tables de la saison
De la fondue suisse à la cuisine italienne, de nouveaux concepts émmergent en Principauté.
Découvrez les nouvelles tables de la saisons dans le reportage de Vanessa Dessi.
Gastronomie
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10 Janvier 2023
Gastronomie et jeunesse : 33e édition de la Semaine du Goût et des Saveurs
Après 2 ans d’absence, la Semaine du Goût et des Saveurs fait son grand retour à Monaco.
Cette année, les chefs ont choisi de cuisiner des plats à base de crevette et d’avocat, en partenariat avec la Fondation Prince Albert II pour le choix des produits à travailler.
Manger sain, équilibré, et de saison est le message véhiculé par cette opération pédagogique à destination des élèves de CE1 et de CE2 de la Principauté, notamment.
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Monaco Info
2 Novembre 2025
La folie Halloween à New York
Dans cette Chronique US, notre journaliste nous emmène vivre la folie Halloween dans les rues de New York.
C'est l'une des fêtes les plus populaires aux États-Unis, dès le début du mois d'Octobre les maisons sont décorées et la Halloween Village Parade attire chaque année des millions de spectateurs.
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2 Novembre 2025
Le JT - Édition du dimanche 2 novembre 2025
Le JT de la rédaction de Monaco Info présenté par Sarah Incari. Toute l’actualité de la Principauté de Monaco. Au sommaire :
0:00 Générique
0:07 Les titres
1:07 Le Souverain au Caire pour l'ouverture du Grand Musée Égyptien
1:40 L'association Rokethon organise sa 2ème course contre l'abandon
4:52 Une application pour faciliter l'accessibilité du territoire monégasque
10:25 Le Club Vivanova organise un gala caritatif pour Fight Aids et Écoute Cancer Réconfort
12:23 L'AS Monaco FC chute à domicile face au Paris FC
14:05 Les Ultras Monaco collectent des vêtements pour les Semeurs d'Espoir
15:16 48ème édition du Cross du Larvotto
17:33 L'arbre de l'authenticité - 4 Novembre - 19h - Théâtre des Variétés
23:20 Podcast : Marie-José Pérec
24:06 Générique
24:22 Météo
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1 Novembre 2025
Les U16 de Monaco, 2e du tournoi du stage de préparation en Géorgie
Un stage à la fois intense et inoubliable pour les U16 de la Fédération Monégasque de Rugby en Géorgie.
Durant une semaine les joueurs et joueuses ont pu s'immerger dans le rugby géorgien afin de se préparer pour les prochaines échéances. Le groupe en ressort grandi et le bilan est plus que prometteur.
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