Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »
Gastronomie
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28 Mars 2023
Océano pour tous
Des collégiens de 6ème à FANB participent depuis cette année au Grand Concours "Océano pour tous", la thématique était la pêche durable, ils ont alors eu pour professeurs deux professionnels en la matière : Anthony Rinaldi, poissonnier et Marcel Ravin, chef étoilé du Monte-Carlo Bay
Un reportage signé Vanessa Dessi
Gastronomie
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6 Mars 2023
Gastronomie : les étoiles brillent toujours à Monaco
La cérémonie des Étoiles du Guide Michelin s’est tenue ce matin. A cette occasion nous recevons le Chef monégasque Marcel Ravin qui a conservé ses 2 étoiles.
Gastronomie
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4 Mars 2023
Œnologie : le vin est aussi une affaire de femmes
Intéressons nous à la place de la Femme dans le monde avec Régine Le Coz, oenologue.
Gastronomie
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25 Février 2023
Parcours : de SDF à pâtissier champion du monde
À l'affiche du film "À la Belle Étoile", nous faisons plus ample connaissance avec Yazid Ichemrahen ce chef champion du monde de pâtisserie au parcours si particulier.
Gastronomie
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17 Février 2023
Gastronomie : quelle est la place du sucre dans nos assiettes ?
Christophe Loeffel, chef pâtissier de la Maison Décotterd nous donne son avis sur les nouvelles tendances, notamment celle qui consiste à désucrer les desserts.
Gastronomie
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16 Février 2023
Sur la route du diamant noir
Emilie Rousseau vous emmène à Aups et à Cotignac dans le Var, pour un magazine autour de la truffe, celle que l'on surnomme le diamant noir.
Gastronomie
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2 Février 2023
Gastronomie : Chandeleur : à vos fouets !
Aujourd’hui, nous fêtons la Chandeleur !
Pour l’occasion, la Crêperie du Rocher nous dévoile ses secrets de fabrication.
A découvrir dès maintenant dans le reportage d'Emilie Flamain.
Gastronomie
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11 Janvier 2023
Gastronomie : Les nouvelles tables de la saison
De la fondue suisse à la cuisine italienne, de nouveaux concepts émmergent en Principauté.
Découvrez les nouvelles tables de la saisons dans le reportage de Vanessa Dessi.
Gastronomie
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10 Janvier 2023
Gastronomie et jeunesse : 33e édition de la Semaine du Goût et des Saveurs
Après 2 ans d’absence, la Semaine du Goût et des Saveurs fait son grand retour à Monaco.
Cette année, les chefs ont choisi de cuisiner des plats à base de crevette et d’avocat, en partenariat avec la Fondation Prince Albert II pour le choix des produits à travailler.
Manger sain, équilibré, et de saison est le message véhiculé par cette opération pédagogique à destination des élèves de CE1 et de CE2 de la Principauté, notamment.
Gastronomie
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6 Janvier 2023
Tradition : La galette des rois dans tous ses états
L’Epiphanie, c’est aujourd’hui ! Qui chez vous sera roi ou reine ?
Krissinda Thomel s’est rendue dans les coulisses de la Boulangerie l'Epi d'Or qui produit plus de 400 galettes par jour... On vous emmène pour découvrir les secrets de fabrication de la frangipane et de la couronne, avec ou sans fruits confits.
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14 Décembre 2025
Journée portes ouvertes pour l'ASM Taekwondo
L’ASM Taekwondo a ouvert ses portes au public pour faire découvrir sa discipline.
Démonstrations, échanges avec les pratiquants et initiations ont rythmé la journée, dans une ambiance conviviale et accessible à tous.
Une belle occasion de mieux connaître le taekwondo et l’esprit du club monégasque.
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14 Décembre 2025
"Charlie et la chocolaterie" au Grimaldi Forum
L’univers gourmand et féerique de Charlie et la chocolaterie a pris vie sur la scène du Grimaldi Forum.
Costumes colorés, décors spectaculaires et numéros musicaux ont transporté petits et grands dans l’imaginaire de Willy Wonka.
Un spectacle familial plein de magie et de fantaisie.
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14 Décembre 2025
Journée rugby solidaire de l'AS Monaco
L’AS Monaco Rugby s’est mobilisée pour une journée placée sous le signe du partage et de la solidarité.
Ateliers sportifs, moments d’échange et animations ont rythmé cette initiative, réunissant joueurs, encadrants et participants autour des valeurs du rugby.
Une action collective qui met le sport au service de l’engagement et de la convivialité.
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