Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »
Gastronomie
Monaco Info
29 Mai 2025
Nobu Matshuisa est de retour à Monaco pour deux soirées d'exception
Le grand maître Nobu Matshuisa est de retour à Monaco pour deux soirées d'exception
Un reportage qui vous donnera l'eau à la bouche
_______________
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________
Gastronomie
Monaco Info
13 Mai 2025
Quand la dolce vita vient parfumer vos cocktails
Un nouvel établissement vient dynamiser le port de Fontvieille : Frenk !
12 employés réunis autour d'une promesse : celle de faire découvrir l'apéritif à l'italienne. Amateurs de cocktails, Frenk s'annonce ainsi comme le rendez-vous incontournable pour vos papilles.
_______________
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________
Gastronomie
Monaco Info
12 Mai 2025
Ouverture de "Prince of Venice"
Une nouvelle adresse vient d'ouvrir ses portes en Principauté sur le Boulevard du Jardin Exotique: le "Prince of Venice". Importé de Los Angeles par le Prince Emmanuel-Philibert de Savoie, il a été inauguré ce samedi 10 mai en présence du Prince Albert II.
Ouvert 7 jours sur 7, midi et soir, il propose au menu des spécialités italiennes principalement à importer.
_______________
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________
Gastronomie
Monaco Info
8 Mai 2025
Un étoilé dans les cuisines de l'hôpital
Dans le cadre d’un partenariat renouvelé pour une seconde édition, le chef étoilé Marcel Ravin a pris les commandes des fourneaux du Centre Hospitalier Princesse Grace, ce mercredi 7 mai, pour concocter un repas gastronomique à l’ensemble du personnel de l’établissement.
Au menu, saveurs antillaises et caribéennes avec notamment un colombo de volaille accompagné de riz Madras, et d'autres gourmandises. De quoi régaler les papilles des quelque 2 000 salariés et de leur directrice Benoîte Rousseau de Sevelinges.
_______________
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________
Gastronomie
Monaco Info
8 Mai 2025
Transmettre et célébrer la cuisine monégasque
L’association « Mémoire et transmission de la cuisine monégasque » vient de faire son apparition avec un objectif clair : préserver un patrimoine culinaire souvent méconnu, parfois déformé ou oublié.
Entre recettes de grand-mère, archives et transmission intergénérationnelle, elle redonne vie aux saveurs authentiques de la Principauté.
#cuisine #monaco #tradition #patrimoine
_______________
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________
Gastronomie
Monaco Info
29 Avril 2025
Monaco savoure l'héritage des Incas
Des élèves de bac pro cuisine du Lycée Rainier III collaborent avec l’Association Monégasque Iberoaméricaine (AMI) pour préparer un gala caritatif, qui aura lieu ce mardi 28 avril au Yacht Club.
Cette année, la soirée mettra à l’honneur le Pérou, grâce au soutien de la cheffe Lourdes Pluvinage.
#monaco #gastronomie
_______________
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________
Gastronomie
Monaco Info
25 Avril 2025
Du soleil et des cocktails au Nikki Beach
Réouverture estivale pour le Nikki Beach Monte-Carlo qui fête cette année ses 10 ans en Principauté.
_______________
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________
Gastronomie
Monaco Info
25 Avril 2025
Un cocktail caritatif en faveur du chef Jérémy Biasiol
Un cocktail dînatoire était organisé au Marius afin de récolter des fonds pour soutenir l’engagement du chef Jérémy Biasiol, victime d’un AVC en 2019 à seulement 39 ans.
Candidat au concours du "Meilleur Ouvrier de France" cette année, il est le premier chef de cuisine en situation de handicap à se présenter.
Formé auprès de figures emblématiques de la gastronomie, comme Paul Bocuse et Alain Ducasse, il a obtenu sa première étoile Michelin en 2012.
_______________
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________
Gastronomie
Monaco Info
11 Avril 2025
Dîner gastronomique à quatre mains au Grill
Dominique Lory, chef exécutif du restaurant Le Grill, accueille pour un dîner à quatre mains son ancien mentor Pierre Gagnaire, légende de la gastronomie, sacré plus grand chef étoilé du monde en 2015.
_______________
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________
Gastronomie
Monaco Info
4 Avril 2025
Une pluie d'étoiles pour la SBM
Monaco terre d'excellence et de gastronomie !
La Société des Bains de Mer a été récompensée par de nombreuses étoiles à l'occasion du palmarès 2025 du Guide Michelin.
L'établissement "Abysse Monte-Carlo", situé au coeur de l'Hôtel Hermitage, a notamment reçu, 8 mois seulement après son ouverture, deux étoiles en hommage à son respect absolu des produits de la mer.
Quant à l'"Elsa", situé au Monte-Carlo Beach, il décroche sa première étoile.
_______________
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________
Gastronomie
Monaco Info
3 Avril 2025
La Monte-Carlo Société des Bains de Mer brille de mille feux à la cérémonie du Guide Michelin 2025 ?
L’Abysse Monte-Carlo, dirigé par le Chef Yannick Alléno et le Maître Sushi Yasunari Okazaki, décroche 2 étoiles huit mois seulement après son ouverture, offrant ainsi à Monaco son premier restaurant japonais 2 étoiles. Chaque création de ce temple du sushi est un hommage à la tradition et à l’excellence. ?
Au Monte-Carlo Beach, Elsa, sous la direction du Chef Marcel Ravin et de Domenico D’Antonio, reçoit une étoile, récompensant leur concept unique de « jardin marin » et leur respect pour la culture maritime. Un lieu d’exception, où l'art culinaire se mêle à la beauté de la mer. ?
Enfin, au Monte-Carlo Bay, le Blue Bay Marcel Ravin décroche le Titre Passion Dessert 2025, attribué à la talentueuse Cheffe Pâtissière Floriane Grand, pour ses desserts inventifs et délicats. ?
Avec 10 étoiles au total, la Société des Bains de Mer renforce ainsi son statut de resort le plus étoilé d’Europe.
Retrouvez ce soir le Chef Marcel Ravin dans notre JT ?.
#MonteCarloSBM #Michelin2025 #Gastronomie #Restaurant #Chef
_______________
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________
Gastronomie
Monaco Info
25 Mars 2025
"A cocktail for the ocean"
Au Fairmont Monte Carlo , les meilleurs mixologues se sont affrontés lors du concours “A Cocktail for the Ocean Awards”, organisé par Prince Explorer Gin.
Leur mission ? Créer un cocktail original mettant en avant la préservation des océans
Bravo aux finalistes pour leur créativité et leur engagement !
#monaco #environnement #cocktail
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________
Retrouvez les dernières Actus Monaco Info
Monaco Info
12 Juin 2025
La Maison de Vie de Carpentras fête ses 15 ans
La Maison de Vie de Carpentras, née de la volonté de la Princesse Stéphanie et de son association Fight Aids Monaco, souffle cette année ses 15 bougies.
Lieu unique en Europe, cet établissement non médicalisé propose aux personnes vivant avec le VIH des courts séjours de répit, de ressourcement et d’accompagnement en prévention santé. Une équipe d’une dizaine de permanents et plusieurs bénévoles les accompagnent dans cette parenthèse.
Cette Maison de Vie de 1200 m2 peut accueillir jusqu’à 20 personnes en simultané et a déjà hébergé près de 1300 résidents depuis son ouverture en 2010.
_______________
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________
Monaco Info
12 Juin 2025
Un week-end de fête pour les Sites Historiques Grimaldi
Ce week-end, la Fédération des Sites Historiques Grimaldi de Monaco organise la 6e édition des Rencontres des Sites Historiques. Entre traditions, artisanat et saveurs locales, la Place du Palais sera en fête ce samedi 14 et dimanche 15 juin. De nombreuses animations, expositions et dégustations rythmeront ces deux journées proposant ainsi un véritable voyage au cœur de l’histoire.
Invités chaque année à tour de rôle, ces fiefs de France et d’Italie sont historiquement liés à Monaco et aux Grimaldi. Aujourd’hui, on en compte plus de 80 en France ainsi qu’une trentaine en Italie. Pour cette 6e édition, trois sites historiques de la Haute-Loire, deux communes des Apennins (Bardi et Pompiano), Ollioules dans le Var, Villeneuve-Loubet dans les Alpes-Maritimes et Uzès dans le Gard seront mis à l’honneur.
Thomas Fouilleron, Vice-président délégué de la Fédération des Sites Historiques Grimaldi de Monaco, nous présente les temps forts de cet événement.
Tout le programme est à retrouver sur le site : https://www.sitesgrimaldimonaco.fr/
_______________
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________
Monaco Info
12 Juin 2025
Dernier Happy Hour Musical de l'OPMC
La Maison de France a accueilli ce mardi 10 juin le dernier Happy Hour Musical de l'Orchestre Philharmonique de Monaco. Entre violons et violoncelles, le quatuor de musicien a joué de grands airs français pour clôturer cette saison de l'OPMC.
_______________
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________