Un plat emblématique met tout le monde d'accord en cette fin d'année : la raclette. Recette incontournable des périodes hivernales, aux saveurs fromagères, elle plait aux petits comme aux grands. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

Brioche italienne originaire de Milan, le panettone a su conquérir la Principauté. Met incontournable des fêtes de fin d'année, il offre douceur et arômes uniques aux plus gourmands. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

Incontournables des tables de fin d’année, les huîtres s’imposent comme les véritables stars des fêtes. Direction le port de Fontvieille, au restaurant Les Perles de Monte-Carlo, pour aller à la rencontre de celles et ceux qui font de l’huître un incontournable des fêtes. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

À l’approche de la Saint-Sylvestre, les restaurants de la Principauté imaginent leurs menus de fête. Au Quai des Artistes, les équipes s’activent déjà pour préparer cette grande soirée. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

L'UNESO a désigné la cuisine italienne comme un élément culturel immatériel, elle est donc considérée comme une tradition vivante qui se transmet de génération en génération. Cette reconnaissance couvre l'ensemble de la gastronomie italienne allant de la cuisine du nord à celle du sud. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

A l'approche des fêtes de fin d'année, on s’active pour les derniers achats et préparatifs du repas de Noël. Direction la Place d’Armes, chez Formia, pour faire le point sur les produits phares de cette période festive. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

Toute la Principauté s'est mise aux couleurs de Noël dans les commerces, les hôtels, les restaurants. L'heure est à la magie des fêtes de fin d'année avec des événements et des offres de saison. Au Fairmont Monte-Carlo, par exemple, un bar à chocolat emporté vous attend pour quelques plaisirs sucrés. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

Lundi soir, c'était le retour de l'oursinade de la Mairie Place du Marché, un moment convivial et toujours très attendu ______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

Le Salon Monte-Carlo Gastronomie organisait, hier, la 4e édition du concours de cuisine « Maestro Kids ». Neuf jeunes chefs en herbe, issus de différentes écoles de la Principauté, devaient ainsi proposer leur réinterprétation du traditionnel pain perdu, version sucrée ou salée. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

La cuisine amateur était à l’honneur, ce dimanche sous le Chapiteau de l'Espace Fontvieille, avec la finale du concours Maestro Chef. Organisée dans le cadre du salon Monte-Carlo Gastronomie, cette compétition a rassemblé cette année huit cuisiniers amateurs venus mesurer leur savoir-faire face à un jury de chefs monégasques. 🔪 Cette 7e édition a été remportée par Charlène Mazza, qui a su faire preuve de technique et de créativité au cours des différentes épreuves. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

Une constellation de chefs pour un dîner d’exception. Samedi soir, le Gala du Festival des Étoilés a réuni les chefs étoilés de la Monte-Carlo Société des Bains de Mer pour dévoiler la programmation des prochains dîners à 4 mains. Quelques heures avant le début de la soirée, nos équipes ont suivi le chef exécutif de l’Hôtel de Paris, Dominique Lory, dans l’effervescence des préparatifs. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

À Monaco, la nouvelle génération de la restauration s’est illustrée lors du concours Young Chef Young Waiter & Young Mixologist. Chefs, serveurs et jeunes barmen ont pu démontrer tout leur savoir-faire dans une série d’épreuves réclamant rigueur, créativité et maîtrise du stress, sous l’oeil aiguisé d’un jury de spécialistes exigeant. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________