Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »

Gastronomie

Monaco Info

17 Février 2021

Gastronomie : Yannick Alleno à l’Hôtel Hermitage

Dîner exceptionnel ce soir à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo : Yannick Alleno, le Chef triplement étoilé, prend les commandes du restaurant Vistamar.

Gastronomie

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17 Février 2021

Smart City : des projets à découvrir au salon Ever

Bienvenue à la tête du plus grand établissement hôtelier de la Côte d’Azur ! Rencontre avec Pierre-Louis Renou, nouveau General Manager and Regional Vice-President du Fairmont Monte Carlo.

Gastronomie

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15 Février 2021

Solarium : Le Miami Plage prolonge l’été

Christophe Cailteux, co-gérant du Miami Plage, nous présente le nouvel aménagement du solarium.

Gastronomie

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15 Février 2021

Collège Numérique : Futur de l’Education Nationale

Le jeune entrepreneur Leo de Bruyn présente son nouveau projet de livraison à domicile en Principauté baptisé « EatIn Monaco ».

Gastronomie

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15 Février 2021

Gastronomie : le chef du Komo, Pasquale Pugliese, livre son menu idéal

A quelques jours de Noël, le chef du restaurant Komo, Pasquale Pugliese, nous livre son menu idéal et les tendances de cette fin d’année.

Gastronomie

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15 Février 2021

Épiphanie : Les secrets historiques de cette fête

L’heure de la traditionnelle galette des rois était hier !

Retour sur ce jour d’Epiphanie, de quoi réveiller vos papilles !

Gastronomie

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15 Février 2021

Restaurants : Les Nouvelles Mesures en Vigueur

Comment les restaurateurs s’adaptent-ils aux nouvelles mesures sanitaires?

Réponse en images dans le reportage de Krissinda Thomel !

Gastronomie

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15 Février 2021

Gastronomie : Un ouvrage 100% Vegan

Découverte de l’ouvrage : « Allons enfants de la Gastronomie » de l’auteur Manuel Marchetti dans un reportage d’Alexandra Pani !

Gastronomie

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15 Février 2021

Gastronomie : Alain Ducasse face à la pandémie

Le Chef Alain Ducasse nous parle des défis de son Groupe et de la gastronomie à l’heure de la pandémie.

Gastronomie

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15 Février 2021

Conseil de l’Europe : Béatrice Fresko-Rolfo

A quelques jours de la chandeleur, Patrice Guillet, Sous-Chef au Café de Paris, revient sur les origines de cette tradition, sur l’histoire de la crêpe Suzette et donne quelques astuces pour bien réussir ses crêpes.

Gastronomie

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15 Février 2021

Restaurants : Comment se développer pendant la crise ?

Développer un groupe international de restauration en temps de Covid-19 : est-ce possible ? Riccardo Giraudi témoigne.

Gastronomie

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15 Février 2021

Restauration : Le Boom de la Livraison à Domicile

La livraison est en plein essor !

En effet, plus simple et plus rapide, de nombreux établissements se sont lancés ou ont développé ce service suite à la crise sanitaire. Et les clients sont au rendez-vous !

Retour sur un reportage qui va vous donner l’eau à la bouche.

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19 Octobre 2021

Pétanque : L'Italie remporte la coupe Prince de Monaco

Le sport Boule connait un bel engouement, de plus en plus de licenciés, et des spectateurs toujours plus nombreux dans les gradins. C'était le cas samedi à Alassio où ont eu lieu les championnats du monde féminins et masculins. Un reportage de Patricia Navarro

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19 Octobre 2021

Concours : Des Bouquets à Croquer

Le 52ème Concours International de Bouquets s'est déroulé ce weekend sur les terrasses du Casino de Monte-Carlo De très nombreux participants de tous les âges y ont participé, le thème général était l'art culinaire dans le monde. Un reportage de Patricia Navarro

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19 Octobre 2021

Au Coeur des Mots : Un avenir Equitable pensé par les Générations Futures

Initiative soutenue par l'organisation mondiale de la Francophonie, la cérémonie du 3ème concours de l'association "Au Coeur des Mots" s'est déroulée en fin de semaine dernière. Une initiative qui a pour ambition de promouvoir l'éducation comme vecteur pour faire évoluer les mentalités. Un reportage d'Alexandra Pani