Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »
Gastronomie
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15 Février 2021
Solarium : Le Miami Plage prolonge l’été
Christophe Cailteux, co-gérant du Miami Plage, nous présente le nouvel aménagement du solarium.
Gastronomie
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15 Février 2021
Collège Numérique : Futur de l’Education Nationale
Le jeune entrepreneur Leo de Bruyn présente son nouveau projet de livraison à domicile en Principauté baptisé « EatIn Monaco ».
Gastronomie
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15 Février 2021
Gastronomie : le chef du Komo, Pasquale Pugliese, livre son menu idéal
A quelques jours de Noël, le chef du restaurant Komo, Pasquale Pugliese, nous livre son menu idéal et les tendances de cette fin d'année.
Gastronomie
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15 Février 2021
Épiphanie : Les secrets historiques de cette fête
L'heure de la traditionnelle galette des rois était hier !
Retour sur ce jour d'Epiphanie, de quoi réveiller vos papilles !
Gastronomie
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15 Février 2021
Restaurants : Les Nouvelles Mesures en Vigueur
Comment les restaurateurs s'adaptent-ils aux nouvelles mesures sanitaires?
Réponse en images dans le reportage de Krissinda Thomel !
Gastronomie
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15 Février 2021
Gastronomie : Un ouvrage 100% Vegan
Découverte de l'ouvrage : "Allons enfants de la Gastronomie" de l'auteur Manuel Marchetti dans un reportage d'Alexandra Pani !
Gastronomie
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15 Février 2021
Gastronomie : Alain Ducasse face à la pandémie
Le Chef Alain Ducasse nous parle des défis de son Groupe et de la gastronomie à l’heure de la pandémie.
Gastronomie
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15 Février 2021
Conseil de l’Europe : Béatrice Fresko-Rolfo
A quelques jours de la chandeleur, Patrice Guillet, Sous-Chef au Café de Paris, revient sur les origines de cette tradition, sur l’histoire de la crêpe Suzette et donne quelques astuces pour bien réussir ses crêpes.
Gastronomie
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15 Février 2021
Restaurants : Comment se développer pendant la crise ?
Développer un groupe international de restauration en temps de Covid-19 : est-ce possible ? Riccardo Giraudi témoigne.
Gastronomie
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15 Février 2021
Restauration : Le Boom de la Livraison à Domicile
La livraison est en plein essor !
En effet, plus simple et plus rapide, de nombreux établissements se sont lancés ou ont développé ce service suite à la crise sanitaire. Et les clients sont au rendez-vous !
Retour sur un reportage qui va vous donner l'eau à la bouche.
Gastronomie
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8 Février 2021
Gastronomie : Yannick Alleno au Vistamar
Yannick Alleno débarque à Monaco ! Jean-Luc Biamonti, Président Délégué de la Monte-Carlo SBM, et le Chef triplement étoilé ont présenté le nouveau concept du Vistamar Hôtel Hermitage Monte-Carlo.
Gastronomie
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30 Janvier 2021
Chandeleur : Patrice Guillet, Sous-Chef au Café de Paris
A quelques jours de la chandeleur, Patrice Guillet, Sous-Chef au Café de Paris, revient sur les origines de cette tradition, sur l’histoire de la crêpe Suzette et donne quelques astuces pour bien réussir ses crêpes.
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13 Avril 2026
L’alto mis en avant pour un Happy Hour Musical
Un Happy Hour Musical a été proposé la semaine dernière par les musiciens de l'Orchestre Philharmonique de Monte Carlo,.
Comme à son habitude, la musique de chambre était à l'honneur et plus particulièrement l'alto.
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13 Avril 2026
Quand l’art s’invite dans les cuisines du Lycée Rainier III
Focus sur une initiative originale au Lycée Rainier-III qui mêle l'art à la gastronomie.
Le Nouveau Musée National de Monaco et la Direction de l'Education Nationale de la Jeunesse et des Sports ont récemment mis en place un nouveau programme de résidence en milieu scolaire axé sur les relations entre l'art et la gastronomie.
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13 Avril 2026
Le bien être au coeur du Green Shift Festival
La 4e édition du Green Shift Festivak s'est clôturée ce samedi soir. Durant ces trois jours, le festival a accueilli des rencontres avec des auteurs et sportifs engagés des conférences, des concerts et même des séances de bien-être gratuites.
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