Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »

Gastronomie

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15 Février 2021

Conseil de l’Europe : Béatrice Fresko-Rolfo

A quelques jours de la chandeleur, Patrice Guillet, Sous-Chef au Café de Paris, revient sur les origines de cette tradition, sur l’histoire de la crêpe Suzette et donne quelques astuces pour bien réussir ses crêpes.
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15 Février 2021

Restaurants : Comment se développer pendant la crise ?

Développer un groupe international de restauration en temps de Covid-19 : est-ce possible ? Riccardo Giraudi témoigne.
Gastronomie

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15 Février 2021

Restauration : Le Boom de la Livraison à Domicile

La livraison est en plein essor ! En effet, plus simple et plus rapide, de nombreux établissements se sont lancés ou ont développé ce service suite à la crise sanitaire. Et les clients sont au rendez-vous ! Retour sur un reportage qui va vous donner l'eau à la bouche.
Gastronomie

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8 Février 2021

Gastronomie : Yannick Alleno au Vistamar

Yannick Alleno débarque à Monaco ! Jean-Luc Biamonti, Président Délégué de la Monte-Carlo SBM, et le Chef triplement étoilé ont présenté le nouveau concept du Vistamar Hôtel Hermitage Monte-Carlo.
Gastronomie

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30 Janvier 2021

Chandeleur : Patrice Guillet, Sous-Chef au Café de Paris

A quelques jours de la chandeleur, Patrice Guillet, Sous-Chef au Café de Paris, revient sur les origines de cette tradition, sur l’histoire de la crêpe Suzette et donne quelques astuces pour bien réussir ses crêpes.
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11 Janvier 2021

Télétravail : Comment s’organisent les petites et moyennes entreprises ?

Comment le télétravail s’organise pour les petites et moyennes entreprises ? Hilde Haneuse, spécialiste du développement de logiciels, partage son expérience.
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7 Janvier 2021

Epiphanie : la Galette des Rois à l'Honneur

L'heure de la traditionnelle galette des rois était hier ! Retour sur ce jour d'Epiphanie, de quoi réveiller vos papilles !
Gastronomie

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28 Décembre 2020

Gastronomie : Mauro Colagreco lance Byo Monaco

Chef étoilé du Mirazur à Menton, Mauro Colagreco n’en est pas moins proche de la Principauté. Après KOMO Monaco, il vient également d’ouvrir au marché de la Condamine Byo Monaco.
Gastronomie

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23 Décembre 2020

Fêtes : Les conseil du sommelier du Yacht Club de Monaco

Quel nectar pour accompagner vos plats de fêtes ? Le sommelier du Yacht Club De Monaco, Lionel Compan, rajoute une touche d’ivresse à quelques heures de Noël.
Gastronomie

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4 Décembre 2020

Hôtellerie : Un nouveau capitaine à la barre du Fairmont Monte-Carlo

Bienvenue à la tête du plus grand établissement hôtelier de la Côte d’Azur ! Rencontre avec Pierre-Louis Renou, nouveau General Manager and Regional Vice-President du Fairmont Monte Carlo.
Gastronomie

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25 Novembre 2020

Restauration : Une application de livraison à domicile

Le jeune entrepreneur Leo de Bruyn présente son nouveau projet de livraison à domicile en Principauté baptisé « EatIn Monaco ».
Gastronomie

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10 Novembre 2020

Hôtel Métropole Monte-Carlo : Un vaste projet de rénovation

Le Directeur de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Serge Ethuin, annonce un vaste projet de rénovation et revient sur l’impact de la crise sanitaire sur l’industrie de l’hospitalité.

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11 Septembre 2026

🕊️ 11 septembre 2001 : la Principauté se souvient

Il y a 25 ans, le 11 septembre 2001, des attentats djihadistes frappaient les Etats-Unis et faisaient près de 3 000 morts, principalement à New York, avec l’attaque menée contre le World Trade Center dans le sud de Manhattan. 🇺🇸 Cet évènement tragique, aux répercussions planétaires, a laissé des traces indélébiles dans la mémoire collective et a entraîné un bouleversement géopolitique sans précédent. Nous sommes allés à votre rencontre afin de recueillir vos souvenirs de ce drame historique qui, 25 ans plus tard, continue d’émouvoir le monde entier. #monaco #montecarlo #11septembre #terrorisme #usa #étatsunis #worldtradecenter #attentat #terrorism #attack #témoignage #microtrottoir #souvenir #neverforget _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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11 Septembre 2026

Quand notre coeur devient notre mot de passe

Et si notre coeur devenait notre propre mot de passe ou clé d’accès ? C'est une révolution technologique : Monacoeur est encore en phase de développement et promet déjà une authentification hautement sécurisé de votre identité numérique en utilisant votre identité cardiaque.

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11 Septembre 2026

Mark Duncan

Our guest today trained as a commercial lawyer in London before moving to the South of France in the early Nineties. He launched a luxury events company and joined Riviera Radio as operations manager and presenter, staying for 15 years and leaving as sales and marketing director. From there came senior marketing roles at Yachting Partners International and Fraser Yachts. Today, the author of 'Smart Yacht Marketing 101: The Secrets to Sourcing, Winning and Retaining the World's Richest Clientele' is a commentator for CNBC, Bloomberg and Fox News. Meet yachting and luxury consultant, Mark Duncan. Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.