Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »
Gastronomie
Monaco Info
15 Février 2021
Gastronomie : Alain Ducasse face à la pandémie
Le Chef Alain Ducasse nous parle des défis de son Groupe et de la gastronomie à l’heure de la pandémie.
Gastronomie
Monaco Info
15 Février 2021
Conseil de l’Europe : Béatrice Fresko-Rolfo
A quelques jours de la chandeleur, Patrice Guillet, Sous-Chef au Café de Paris, revient sur les origines de cette tradition, sur l’histoire de la crêpe Suzette et donne quelques astuces pour bien réussir ses crêpes.
Gastronomie
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15 Février 2021
Restaurants : Comment se développer pendant la crise ?
Développer un groupe international de restauration en temps de Covid-19 : est-ce possible ? Riccardo Giraudi témoigne.
Gastronomie
Monaco Info
15 Février 2021
Restauration : Le Boom de la Livraison à Domicile
La livraison est en plein essor !
En effet, plus simple et plus rapide, de nombreux établissements se sont lancés ou ont développé ce service suite à la crise sanitaire. Et les clients sont au rendez-vous !
Retour sur un reportage qui va vous donner l'eau à la bouche.
Gastronomie
Monaco Info
8 Février 2021
Gastronomie : Yannick Alleno au Vistamar
Yannick Alleno débarque à Monaco ! Jean-Luc Biamonti, Président Délégué de la Monte-Carlo SBM, et le Chef triplement étoilé ont présenté le nouveau concept du Vistamar Hôtel Hermitage Monte-Carlo.
Gastronomie
Monaco Info
30 Janvier 2021
Chandeleur : Patrice Guillet, Sous-Chef au Café de Paris
A quelques jours de la chandeleur, Patrice Guillet, Sous-Chef au Café de Paris, revient sur les origines de cette tradition, sur l’histoire de la crêpe Suzette et donne quelques astuces pour bien réussir ses crêpes.
Gastronomie
Monaco Info
11 Janvier 2021
Télétravail : Comment s’organisent les petites et moyennes entreprises ?
Comment le télétravail s’organise pour les petites et moyennes entreprises ? Hilde Haneuse, spécialiste du développement de logiciels, partage son expérience.
Gastronomie
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7 Janvier 2021
Epiphanie : la Galette des Rois à l'Honneur
L'heure de la traditionnelle galette des rois était hier !
Retour sur ce jour d'Epiphanie, de quoi réveiller vos papilles !
Gastronomie
Monaco Info
28 Décembre 2020
Gastronomie : Mauro Colagreco lance Byo Monaco
Chef étoilé du Mirazur à Menton, Mauro Colagreco n’en est pas moins proche de la Principauté. Après KOMO Monaco, il vient également d’ouvrir au marché de la Condamine Byo Monaco.
Gastronomie
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23 Décembre 2020
Fêtes : Les conseil du sommelier du Yacht Club de Monaco
Quel nectar pour accompagner vos plats de fêtes ? Le sommelier du Yacht Club De Monaco, Lionel Compan, rajoute une touche d’ivresse à quelques heures de Noël.
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Monaco Info
6 Mai 2026
26h sans dormir, un coach monégasque relève le défi sportif hors norme
Anthony Kromwel, coach dans une salle de sport à Monaco, s’est lancé un pari fou : enchaîner 10 Hyrox d’affilée, sans dormir.
Un véritable exploit, à la fois physique et mental, qu’il est parvenu à accomplir ce week-end.
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Monaco Info
6 Mai 2026
L'Association Monégasque Ibéro américaine accueille Porto Rico
L’Association Monégasque Ibéroaméricaine (AMI) met cette année à l’honneur Porto Rico, en accueillant une délégation officielle. Véritable passerelle socioculturelle entre Monaco et l’Amérique latine, l’AMI propose une programmation axée sur l’art et les échanges culturels.
Après une visite du Nouveau Musée National de Monaco / Villa Paloma, les invités participeront jeudi au traditionnel dîner gastronomique organisé au Yacht Club, temps fort de cette rencontre placée sous le signe du partage et de la découverte.
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6 Mai 2026
Gastronomie et hôtellerie de luxe, deux arts indissociables
Monaco a accueilli la semaine dernière une conférence sur les thèmes de la gastronomie et de l'hôtellerie de luxe.
Une table ronde réunissant des experts autour de la question de la gastronomie comme nouveau standard de l'expérience client dans l'hospitalité de prestige.
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