Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »
Gastronomie
Monaco Info
15 Février 2021
Gastronomie : le chef du Komo, Pasquale Pugliese, livre son menu idéal
A quelques jours de Noël, le chef du restaurant Komo, Pasquale Pugliese, nous livre son menu idéal et les tendances de cette fin d'année.
Gastronomie
Monaco Info
15 Février 2021
Épiphanie : Les secrets historiques de cette fête
L'heure de la traditionnelle galette des rois était hier !
Retour sur ce jour d'Epiphanie, de quoi réveiller vos papilles !
Gastronomie
Monaco Info
15 Février 2021
Restaurants : Les Nouvelles Mesures en Vigueur
Comment les restaurateurs s'adaptent-ils aux nouvelles mesures sanitaires?
Réponse en images dans le reportage de Krissinda Thomel !
Gastronomie
Monaco Info
15 Février 2021
Gastronomie : Un ouvrage 100% Vegan
Découverte de l'ouvrage : "Allons enfants de la Gastronomie" de l'auteur Manuel Marchetti dans un reportage d'Alexandra Pani !
Gastronomie
Monaco Info
15 Février 2021
Gastronomie : Alain Ducasse face à la pandémie
Le Chef Alain Ducasse nous parle des défis de son Groupe et de la gastronomie à l’heure de la pandémie.
Gastronomie
Monaco Info
15 Février 2021
Conseil de l’Europe : Béatrice Fresko-Rolfo
A quelques jours de la chandeleur, Patrice Guillet, Sous-Chef au Café de Paris, revient sur les origines de cette tradition, sur l’histoire de la crêpe Suzette et donne quelques astuces pour bien réussir ses crêpes.
Gastronomie
Monaco Info
15 Février 2021
Restaurants : Comment se développer pendant la crise ?
Développer un groupe international de restauration en temps de Covid-19 : est-ce possible ? Riccardo Giraudi témoigne.
Gastronomie
Monaco Info
15 Février 2021
Restauration : Le Boom de la Livraison à Domicile
La livraison est en plein essor !
En effet, plus simple et plus rapide, de nombreux établissements se sont lancés ou ont développé ce service suite à la crise sanitaire. Et les clients sont au rendez-vous !
Retour sur un reportage qui va vous donner l'eau à la bouche.
Gastronomie
Monaco Info
8 Février 2021
Gastronomie : Yannick Alleno au Vistamar
Yannick Alleno débarque à Monaco ! Jean-Luc Biamonti, Président Délégué de la Monte-Carlo SBM, et le Chef triplement étoilé ont présenté le nouveau concept du Vistamar Hôtel Hermitage Monte-Carlo.
Gastronomie
Monaco Info
30 Janvier 2021
Chandeleur : Patrice Guillet, Sous-Chef au Café de Paris
A quelques jours de la chandeleur, Patrice Guillet, Sous-Chef au Café de Paris, revient sur les origines de cette tradition, sur l’histoire de la crêpe Suzette et donne quelques astuces pour bien réussir ses crêpes.
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Monaco Info
16 Juin 2026
YES ! - Best of Cérémonie d'ouverture du Festival de Télévision de Monte-Carlo 2026
Retrouvez les meilleurs moments de notre premier épisode de "YES! Yannick en Scred" lors de la cérémonie d'ouverture du Festival de Télévision de Monte-Carlo 2026
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16 Juin 2026
Monaco laisse filer le Match 1 face à Paris
La Roca Team s'incline face à Paris à l'occasion du Match 1 de finale de BetClic Elite.
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16 Juin 2026
Bertrand Piccard présente la première maquette de Climate Impulse
Bertrand Piccard, explorateur suisse, présente au grand public la première maquette de son nouveau projet de grande envergure baptisé "Climate Impulse".
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