Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »

Gastronomie

Monaco Info

11 Mai 2023

Gastronomie : Mangez des fleurs !

Yannick Debever nous emmène chez Eve Vernice, qui nous présente sa culture de fleurs comestibles à Menton. De Vence à Monaco, de plus en plus de restaurants font appel à ses services ; les fleurs ont une palette gustative infinie.
Gastronomie

Monaco Info

4 Avril 2023

Gastronomie : Em Sherif revient pour l'été

Yasmina Hayek, Cheffe exécutive de Em Sherif, nous dévoile entre autres les nouveautés de ce restaurant gastronomique oriental à l’Hôtel de Paris, qui a rouvert ses portes aujourd’hui.
Gastronomie

Monaco Info

29 Mars 2023

Gastronomie : Le premier championnat européen de sushi a eu lieu chez The Niwaki

Une première pour 10 grands maîtres sushi européens qui se sont affrontés au restaurant The Niwaki lundi. Félicitations au chef français Michaël Pankar qui a remporté la compétition ! Découvrez les dessous de ce concours exceptionnel dans le reportage de Krissinda Thomel.
Gastronomie

Monaco Info

28 Mars 2023

Océano pour tous

Des collégiens de 6ème à FANB participent depuis cette année au Grand Concours "Océano pour tous", la thématique était la pêche durable, ils ont alors eu pour professeurs deux professionnels en la matière : Anthony Rinaldi, poissonnier et Marcel Ravin, chef étoilé du Monte-Carlo Bay Un reportage signé Vanessa Dessi
Gastronomie

Monaco Info

6 Mars 2023

Gastronomie : les étoiles brillent toujours à Monaco

La cérémonie des Étoiles du Guide Michelin s’est tenue ce matin. A cette occasion nous recevons le Chef monégasque Marcel Ravin qui a conservé ses 2 étoiles.
Gastronomie

Monaco Info

4 Mars 2023

Œnologie : le vin est aussi une affaire de femmes

Intéressons nous à la place de la Femme dans le monde avec Régine Le Coz, oenologue.
Gastronomie

Monaco Info

25 Février 2023

Parcours : de SDF à pâtissier champion du monde

À l'affiche du film "À la Belle Étoile", nous faisons plus ample connaissance avec Yazid Ichemrahen ce chef champion du monde de pâtisserie au parcours si particulier.
Gastronomie

Monaco Info

17 Février 2023

Gastronomie : quelle est la place du sucre dans nos assiettes ?

Christophe Loeffel, chef pâtissier de la Maison Décotterd nous donne son avis sur les nouvelles tendances, notamment celle qui consiste à désucrer les desserts.
Gastronomie

Monaco Info

16 Février 2023

Sur la route du diamant noir

Emilie Rousseau vous emmène à Aups et à Cotignac dans le Var, pour un magazine autour de la truffe, celle que l'on surnomme le diamant noir.
Gastronomie

Monaco Info

2 Février 2023

Gastronomie : Chandeleur : à vos fouets !

Aujourd’hui, nous fêtons la Chandeleur ! Pour l’occasion, la Crêperie du Rocher nous dévoile ses secrets de fabrication. A découvrir dès maintenant dans le reportage d'Emilie Flamain.
Gastronomie

Monaco Info

11 Janvier 2023

Gastronomie : Les nouvelles tables de la saison

De la fondue suisse à la cuisine italienne, de nouveaux concepts émmergent en Principauté. Découvrez les nouvelles tables de la saisons dans le reportage de Vanessa Dessi.
Gastronomie

Monaco Info

10 Janvier 2023

Gastronomie et jeunesse : 33e édition de la Semaine du Goût et des Saveurs

Après 2 ans d’absence, la Semaine du Goût et des Saveurs fait son grand retour à Monaco. Cette année, les chefs ont choisi de cuisiner des plats à base de crevette et d’avocat, en partenariat avec la Fondation Prince Albert II pour le choix des produits à travailler. Manger sain, équilibré, et de saison est le message véhiculé par cette opération pédagogique à destination des élèves de CE1 et de CE2 de la Principauté, notamment.

Retrouvez les dernières Actus Monaco Info

Monaco Info

11 Septembre 2026

🕊️ 11 septembre 2001 : la Principauté se souvient

Il y a 25 ans, le 11 septembre 2001, des attentats djihadistes frappaient les Etats-Unis et faisaient près de 3 000 morts, principalement à New York, avec l’attaque menée contre le World Trade Center dans le sud de Manhattan. 🇺🇸 Cet évènement tragique, aux répercussions planétaires, a laissé des traces indélébiles dans la mémoire collective et a entraîné un bouleversement géopolitique sans précédent. Nous sommes allés à votre rencontre afin de recueillir vos souvenirs de ce drame historique qui, 25 ans plus tard, continue d’émouvoir le monde entier. #monaco #montecarlo #11septembre #terrorisme #usa #étatsunis #worldtradecenter #attentat #terrorism #attack #témoignage #microtrottoir #souvenir #neverforget _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

Monaco Info

11 Septembre 2026

Quand notre coeur devient notre mot de passe

Et si notre coeur devenait notre propre mot de passe ou clé d’accès ? C'est une révolution technologique : Monacoeur est encore en phase de développement et promet déjà une authentification hautement sécurisé de votre identité numérique en utilisant votre identité cardiaque.

Monaco Info

11 Septembre 2026

Mark Duncan

Our guest today trained as a commercial lawyer in London before moving to the South of France in the early Nineties. He launched a luxury events company and joined Riviera Radio as operations manager and presenter, staying for 15 years and leaving as sales and marketing director. From there came senior marketing roles at Yachting Partners International and Fraser Yachts. Today, the author of 'Smart Yacht Marketing 101: The Secrets to Sourcing, Winning and Retaining the World's Richest Clientele' is a commentator for CNBC, Bloomberg and Fox News. Meet yachting and luxury consultant, Mark Duncan. Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.