Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »

Gastronomie

Monaco Info

13 Février 2024

Gastronomie : Inauguration du Blue Bay

Ce samedi a eu lieu l'inauguration du nouveau Blue Bay, un lieu au décor inspiré par la nature, qui tient particulièrement à coeur au Chef Marcel Ravin
Gastronomie

Monaco Info

3 Février 2024

Gastronomie : la truffe dans tous ses états

Julien Roucheteau, Chef des cuisines à La Réserve de Beaulieu nous livre tous les secrets de la truffe
Gastronomie

Monaco Info

1 Février 2024

Gastronomie : La Tête dans le Plat sur Youtube

Fabien Bonilla vous entraîne à la rencontre de deux locaux passionnés de gastronomie, à l'origine de la Tête dans le Plat, chaîne Youtube conviviale et instructive.
Gastronomie

Monaco Info

29 Janvier 2024

Gastronomie : 41ème Concours du Grand Cordon d'Or

Le traditionnel concours culinaire du Grand Cordon d’Or de la cuisine française a eu lieu mercredi.
Gastronomie

Monaco Info

15 Janvier 2024

Gastronomie : comment éveiller les enfants au goût ?

En ce premier jour de la Semaine du Goût en Principauté, Natalie Rigal, Psychologue et Chercheure, nous éclaire sur la manière dont se construit le goût chez l’enfant.
Gastronomie

Monaco Info

15 Janvier 2024

Gastronomie : Marcel Ravin dans les Cuisines du CHPG

Marcel Ravin en invité star ! Le Chef étoilé a relevé un défi : proposer un repas de fête à l'ensemble du personnel hospitalier du CHPG.
Gastronomie

Monaco Info

28 Décembre 2023

L'hiver s'installe pour les fêtes à Monaco

Un hiver exceptionnel en Principauté ! Vivez une expérience glaciale avec les nouveaux Pop Up store du Monte-Carlo Bay et le chalet Suisse de l'avenue des Beaux arts
Gastronomie

Monaco Info

27 Décembre 2023

Consommation : fin d'année = crustacés

Les huîtres sont parmi les best-sellers de fin d’année. Aaron Cachia , Manager des "Perles de Monte Carlo" nous donne quelques conseils pour bien les consommer.
Gastronomie

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6 Décembre 2023

Gastronomie : Soirée Oursinade à la Condamine

Soirée oursinade au Marché de la Condamine ! Le corail de l'oursin, seule partie comestible, était à l'honneur d'une soirée organisée par la Mairie de Monaco au coeur de la Place d'Armes. Un reportage proposé par Fabien Bonilla.
Gastronomie

Monaco Info

29 Novembre 2023

Responsable : Le Restaurant Municipal devient 'Restau Responsable'

Hier, la Mairie de Monaco a officialisé la nouvelle certification de son restaurant municipal : le label « Mon Restau Responsable » obtenu par la Fondation pour l’Homme et la Nature. Présentation des engagements en faveur de la lutte contre le gaspillage alimentaire et la protection de l’environnement dans ce reportage.
Gastronomie

Monaco Info

25 Novembre 2023

Le café de Paris au fil des années

Retour sur un reportage de Yannick Debever, à l’occasion de la 6ème rénovation du Café de Paris. Une histoire riche débutée il y a 155 ans
Gastronomie

Monaco Info

24 Novembre 2023

Café de Paris : Éric Gorjux

Dans le cadre de notre édition spéciale du JT au Café De Paris, à l'occasion de sa réouverture, Éric Gorjux, son Directeur nous donne ses premières impressions sur le nouvel établissement.

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Monaco Info

5 Novembre 2026

Shenzen peut elle inspirer Monaco ?

Drones de livraison, taxis autonomes, intelligence artificielle et robots humanoïdes… À Shenzhen, dans le sud de la Chine, les nouvelles technologies prennent déjà une place importante dans le quotidien. Dans le cadre de la mission @invest.monaco , la délégation monégasque a découvert aujourd’hui les innovations développées par deux acteurs majeurs du secteur : Tencent et UBTech. Entrepreneur installé en Chine depuis près de vingt ans, Thomas Baccino revient sur la transformation de Shenzhen en pôle technologique mondial et évoque les applications qui pourraient, à terme, trouver leur place en Principauté.

Monaco Info

5 Novembre 2026

19e Conférence du Conseil de l'Europe des Ministres responsables du sport

Monaco a accueilli aujourd’hui la 19e Conférence du Conseil de l’Europe des Ministres responsables du Sport Après la prise de parole de S.A.S. le Prince Albert II dans la matinée, S.A.S. la Princesse Charlène est également intervenue lors de cette conférence organisée à Monaco. Dans leurs discours, les deux Olympiens ont rappelé les valeurs fédératrices du sport et leur engagement en faveur de l’activité physique, du bien-être et de l’épanouissement des jeunes athlètes.

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4 Novembre 2026

Un Gatsby réinventé au Théâtre des Muse

Gatsby le Magnifique comme vous ne l'avez jamais vu ! Une réécriture du grand classique de la littérature américaine est proposée au Théâtre des Muses, pour le plus grand bonheur des spectateurs.