Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »
Gastronomie
Monaco Info
24 Novembre 2023
Café de Paris : Stéphane Valeri
Dans le cadre de notre édition spéciale du JT au Café De Paris, à l'occasion de sa réouverture, Stéphane Valeri, Président-Délégué de la Société des Bains de Mer, nous parle des grandes étapes de la métamorphose de l'établissement.
Gastronomie
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15 Novembre 2023
Gastronomie : Le Café de Paris revient sur scène
Le célèbre café de Paris rouvre ses portes après des mois de travaux.
Gastronomie
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14 Novembre 2023
Gastronomie : Gala du Festival des Étoilés
Des étoiles plein les yeux !
Le Gala de clôture du Festival des Étoilés, réunissant plusieurs grands chefs de renom, s'est tenu au coeur du prestigieux restaurant Le Louis XV en présence de LL.AA.SS. le Prince Albert II et la Princesse Charlène et de nombreuses personnalités de la Principauté.
Gastronomie
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27 Octobre 2023
Gastronomie : Retour des Légumes d’Automne
Les légumes d’automne arrivent sur les marchés !
Courge, chou, fenouil, poireau, carotte, pomme de terre … de quoi faire une excellente soupe à l’approche des températures hivernales.
Retour sur un reportage signé Julia Vial.
Gastronomie
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26 Octobre 2023
Gastronomie : comment cuisiner les produits d'automne ?
Comment cuisiner les légumes d’automne ? Le Chef du Jardin Secret au domaine Lou Calen, Benoit Witz, vous donne des conseils pour les mettre en valeur dans vos assiettes.
Gastronomie
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19 Octobre 2023
Solidarité : Des donneurs de sang chouchoutés aux petits oignons
A l’occasion de la semaine du goût, le Chef étoilé Joël Garault a cuisiné pour les donneurs de sang !
Les plus gourmands ont eu le choix entre une formule sucrée ou salée.
Gastronomie
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18 Octobre 2023
Consommation : l'huile d'olive est le nouvel or jaune
Fernando Pensato, Directeur Général de la Maison Pensato, dresse le bilan des récoltes d'olives dans les Pouilles.
Gastronomie
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18 Octobre 2023
Gastronomie : Auguste Escoffier raconté par son petit-fils
Président de la Fondation Auguste Escoffier et du Musée Escoffier de l'Art Culinaire, Michel Escoffier évoque son héritage culinaire en tant qu’arrière petit-fils d’un grand chef.
Gastronomie
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2 Octobre 2023
Gastronomie : Le chef Ravin ouvre le festival des étoilés
Le chef Marcel Ravin a ouvert vendredi dernier la 3ème édition du festival des étoilés aux cotés de Adam Wan.
Découvrez les coulisses de ce diner préparé à 4 mains dans le reportage de Justin Adel
Gastronomie
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24 Septembre 2023
Gastronomie durable : le respect dans l'assiette
Cette semaine s’est tenu, à Monaco, le premier sommet de la gastronomie durable. Retour sur cet événement avec le Chef étoilé Omar Dhiab.
Gastronomie
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22 Septembre 2023
Gastronomie : Premier Sommet de la Gastronomie Durable
Cuisiner, oui, mais pas n'importe comment !
La premier Sommet de la Gastronomie Durable, pensé par le Chef multi-étoilé Alain Ducasse, s'est tenu en Principauté en association avec la Fondation Prince Albert II de Monaco.
Retour sur cet évènement associant épicurisme et impact environnemental, dans un reportage signé Fabien Bonilla !
Gastronomie
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21 Septembre 2023
Événement : Premier Sommet de la Gastronomie Durable
Le sommet de la gastronomie durable s’est tenu aujourd’hui en Principauté ! Alain Ducasse, chef étoilé à l’initiative du projet, était notre invité pour nous donner les enjeux de cet événement pour la gastronomie durable.
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18 Juin 2026
Lancement de la CID Alumni
La Commission d’Insertion des Diplômés (CID) renforce son accompagnement avec le lancement de la CID Alumni.
Cette structure, qui permettra d’établir un lien concret entre les anciens bénéficiaires de la commission et les jeunes diplômés, a pour vocation de créer une passerelle entre les différentes générations et ainsi favoriser l’insertion à l’emploi.
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18 Juin 2026
Cap 2030 pour la Coopération Internationale de Monaco
La Direction de la Coopération Internationale organise cette semaine un séminaire réunissant une quarantaine de personnes représentant 12 pays.
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18 Juin 2026
L'OPMC et le Choeur de l'Opéra de Monte-Carlo à Strasbourg
L'Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo et le Choeur de Monte-Carlo étaient en déplacement à Strasbourg dans le cadre de la Présidence de la Principauté au Comité des Ministres du Conseil de l'Europe.
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