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Gastronomie

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31 Décembre 2021

Gastronomie : la truffe dans tous ses états

Une véritable chasse au trésor ! Michel Santinelli, président de la fédération régionale des trufficultures du Var, nous parle de truffe en cette fin d’année.
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14 Décembre 2021

Fêtes : Le Canada s'invite au Marché de Noël

Il y a du monde dans les allées du Village de Noël ! Un village aux couleurs du Canada qui a tout pour séduire petits et grands … Découvrez-le dès maintenant dans le reportage de Yannick Debever.
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26 Novembre 2021

Barba et farcis anti-gaspi

Le bien-être passe par l'alimentation. Depuis le début de la semaine, nous vous parlons de différents ateliers organisés dans le cadre de la #SERDMonaco, depuis lundi un chef par jour propose une recette anti-gaspi . La suite avec Alexandre Pani
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17 Novembre 2021

Label Gault & Millau pour A Qietüdine

A Qietüdine, ce centre hospitalier pour personnes agées vient de décrocher le label " Gault&Millau " pour son restaurant. Le Souverain s'est rendu sur place afin de saluer le travail du chef et de sa brigade. Un reportage de Vanessa Dessi
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5 Novembre 2021

Gastronomie : Dernier dîner à 4 mains de la saison

La dernière étape du festival des étoilés Monte-Carlo a lieu ce soir ! Marcel Ravin, chef étoilé du Blue Bay, nous présente le dîner gastronomique à quatre mains confectionné aux côtés du chef Mauro Colagreco.
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27 Octobre 2021

Gastronomie : Hommage au Prince Albert 1er

Voyage dans le temps au Lycée Technique et Hôtelier ! Dans le cadre des commémorations du centenaire de la disparition du Prince Albert 1er, les élèves ont mis en oeuvre un projet pédagogique dédié à la gastronomie, un domaine de prédilection du Souverain. Vanessa Dessi vous souhaite un bon appétit dans ce reportage qui met l'eau à la bouche !
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4 Octobre 2021

Gastronomie : Socca au Marché de Monte-Carlo

"Socca" dance au Marché de Monte-Carlo ! Le Four à Bois propose de découvrir la socca sous un nouveau jour, agrémentée de légumes grillés, de fromages italiens ou bien de jambon cru. Un petit coin de cuisine rustique en plein centre ville ! Retour sur un reportage de Frédéric Hélion.
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14 Septembre 2021

Malizia Mar : Fin de Saison Estivale

Quel été pour le Malizia Mar ? Cet établissement éphémère, qui a ouvert ses portes le 22 juin dernier sur l'Esplanade Stefano Casiraghi, dresse le bilan de sa saison estivale ! Retour sur un reportage de Krissinda Thomel.
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8 Septembre 2021

Gastronomie : Festival d'étoiles à la SBM

Manon Fleury se confie sur sa première saison en tant que Cheffe de l'Elsa au Monte-Carlo Beach ainsi que sur le dîner à quatre mains à venir pour le Festival des étoilés de Monaco.
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26 Août 2021

Art de vivre : Colagreco et le pain vivant

Le Chef italo-argentin Mauro Colagreco ouvre une boulangerie au marché de la Condamine ! Entretien avec un passionné.
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9 Août 2021

Limoncello : Nouvelle Boutique sur le Rocher

Le Limoncello fait sa star sur le Rocher ! Cette incontournable liqueur de citron prend ses quartiers dans une toute nouvelle boutique au détour des ruelles de Monaco-Ville. Mandarine, citron vert, bigarade ... L'heure est à la dégustation !
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4 Août 2021

Glace : Gourmandise Star de l'Été

Une boule vanille s'il vous plait ! En pot, en cornet, aux mille et une saveurs ... la glace est sans conteste un incontournable plaisir estival pour petits et grands. Direction les glaciers de la Principauté dans un reportage signé Juliette Rapaire !

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26 Mai 2026

Quand bien-être et art ne font qu'un

Véritable parenthèse de détente et de beauté, ce salon du carré d'or propose une expérience sensorielle entre art et bien-être. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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26 Mai 2026

La vie des saisonniers de la SBM s'organise

La résidence le "New Beach", au Larvotto, propose 99 places pour les saisonniers de la SBM et ce pour une durée limitée à 6 mois. Tout y est ainsi pensé pour faciliter le quotidien des travailleurs. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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26 Mai 2026

Le pianiste Jean-Yes Thibaudet en concert avec l'OPMC

Nouveau concert exceptionnel de l'OPMC en compagnie du pianiste Jean-Yves Thibaudet. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________