Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »

Gastronomie

Monaco Info

14 Mai 2021

Gastronomie : Direction le Pérou avec l'AMLA

Direction le Pérou ! Le restaurant du Lycée Technique et Hôtelier, le Cordon d'Or, nous emmène au coeur de l'Amérique Latine par le biais d'un déjeuner organisé par l'AMLA en présence de S.A.S. le Prince Albert II. Retour sur un voyage culinaire organisé avec le soutien de la Direction de l’Education Nationale, de la Jeunesse et des Sports en partenariat avec la Fondation Princesse Charlène de Monaco.
Gastronomie

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21 Avril 2021

Restaurants : Réouverture le Soir

Le Gouvernement Princier vient d’annoncer de nouvelles mesures de réouverture des restaurants en Principauté. La réaction de Francis Poidevin, vice-président de l’AIHM (Association de l'Industrie Hôtelière Monégasque).
Gastronomie

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20 Avril 2021

Hôtellerie : Le Métropole fait peau neuve

Restaurateur sur le Rocher, Henri Geraci, Chef de la Montgolfière, a hâte de retrouver sa clientèle du soir.
Gastronomie

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19 Avril 2021

Restaurants : Retour des clients le soir

Restaurateur sur le Rocher, Henri Geraci, Chef de la Montgolfière, a hâte de retrouver sa clientèle du soir.
Gastronomie

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15 Avril 2021

Restaurants : Réouverture le soir en Principauté

Le Gouvernement Princier vient d’annoncer de nouvelles mesures de réouverture des restaurants en Principauté. La réaction de Francis Poidevin, vice-président de l’AIHM (Association de l'Industrie Hôtelière Monégasque).
Gastronomie

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6 Avril 2021

Fêtes de Pâques : Tendances Chocolatées

On ne peut pas acheter le bonheur mais on peut acheter du chocolat, c'est presque pareil ! Retour en images sur toutes les tendances chocolatées des fêtes de Pâques en Principauté.
Gastronomie

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31 Mars 2021

Expo 2020 Dubai : Des Barbajuans à Dubai

"Faire pousser des barbajuans dans le désert", pari réussi pour le chef Philippe Joannes et le cuisinier Manuel Bouhier. Retour sur la dégustation de cette spécialité à Dubai avec Alexandra Pani
Gastronomie

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25 Février 2021

Solidarité : Un groupe d’entraide Facebook à Monaco

Restauration et pandémie : quel avenir ? Réponse avec Francis Poidevin, vice-président de l’AIHM (Association de l'Industrie Hôtelière Monégasque).
Gastronomie

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24 Février 2021

Restauration : Quel avenir avec la pandémie ?

Restauration et pandémie : quel avenir ? Réponse avec Francis Poidevin, vice-président de l’AIHM (Association de l'Industrie Hôtelière Monégasque).
Gastronomie

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17 Février 2021

Gastronomie : les étoiles de la Principauté

Découvrez notre focus sur les restaurants étoilés Michelin du Groupe Société des Bains de Mer (SBM). Pour le plus grand plaisir des gourmets, l’équipe de Monaco info est allée à la rencontre des Chef étoilés et Directeurs qui chérissent chaque jour les précieuses étoiles de ces établissements prestigieux de la Principauté…
Gastronomie

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17 Février 2021

Coronavirus : des restaurants accusent le coup

L’ampleur de la propagation du Coronavirus incite les clients à déserter les terrasses et les salles de restaurants. Face à ce constat, des restaurateurs de la Principauté ont souhaité nous livrer leurs impressions sur la situation.
Gastronomie

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17 Février 2021

L’invité de la semaine : Jean-Philippe Berens

Jean-Philippe Berens, sous-chef au Grill de l’Hôtel de Paris, qui a participé à la onzième saison de l’émission de « Top Chef », est notre invité de la semaine. Découvrez interview !

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6 Mai 2026

26h sans dormir, un coach monégasque relève le défi sportif hors norme

Anthony Kromwel, coach dans une salle de sport à Monaco, s’est lancé un pari fou : enchaîner 10 Hyrox d’affilée, sans dormir. Un véritable exploit, à la fois physique et mental, qu’il est parvenu à accomplir ce week-end. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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6 Mai 2026

L'Association Monégasque Ibéro américaine accueille Porto Rico

L’Association Monégasque Ibéroaméricaine (AMI) met cette année à l’honneur Porto Rico, en accueillant une délégation officielle. Véritable passerelle socioculturelle entre Monaco et l’Amérique latine, l’AMI propose une programmation axée sur l’art et les échanges culturels. Après une visite du Nouveau Musée National de Monaco / Villa Paloma, les invités participeront jeudi au traditionnel dîner gastronomique organisé au Yacht Club, temps fort de cette rencontre placée sous le signe du partage et de la découverte. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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6 Mai 2026

Gastronomie et hôtellerie de luxe, deux arts indissociables

Monaco a accueilli la semaine dernière une conférence sur les thèmes de la gastronomie et de l'hôtellerie de luxe. Une table ronde réunissant des experts autour de la question de la gastronomie comme nouveau standard de l'expérience client dans l'hospitalité de prestige. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________