Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »
Gastronomie
Monaco Info
20 Mars 2024
Gastronomie : quand les grands restaurants trouvent des alternatives à la viande
La cuisine végétale a le vent en poupe ces dernières années ! Le Chef étoilé du restaurant « La Passagère » de l’Hôtel Belles Rives à Antibes, Aurélien Véquaud, nous dévoile les secrets de son menu « Green Light ».
Gastronomie
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13 Mars 2024
Restauration : le groupe Giraudi ouvre son 40ème BeefBar
Un 40ème établissement de la marque Beefbar a ouvert en Géorgie. A cette occasion nous recevons le Président et Directeur Général du Giraudi Group, Riccardo Giraudi.
Gastronomie
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24 Février 2024
Marcel Ravin fait une ode à la vie.
Un nouvel environnement pour le restaurant gastronomique Le Blue Bay. Le chef doublement étoilé Marcel Ravin vous y emmène pour une visite guidée.
Un nouvel écrin pensé pour créer une alchimie entre l'assiette et l'environnement, inauguré par S.A.S. Le Prince Albert II le 10 février dernier.
Gastronomie
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21 Février 2024
Gastronomie : Ouverture du Smakelijk en Principauté
Smakelijk une fois !
La Belgique fait escale en Principauté, au coeur d'une toute nouvelle brasserie implantée à l'hôtel Le Méridien Beach Plaza. Gauffre de Bruxelles, Carbonade, Moules marinières ... un menu qui nous fait voyager vers le plat pays.
Gastronomie
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13 Février 2024
Gastronomie : Inauguration du Blue Bay
Ce samedi a eu lieu l'inauguration du nouveau Blue Bay, un lieu au décor inspiré par la nature, qui tient particulièrement à coeur au Chef Marcel Ravin
Gastronomie
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3 Février 2024
Gastronomie : la truffe dans tous ses états
Julien Roucheteau, Chef des cuisines à La Réserve de Beaulieu nous livre tous les secrets de la truffe
Gastronomie
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1 Février 2024
Gastronomie : La Tête dans le Plat sur Youtube
Fabien Bonilla vous entraîne à la rencontre de deux locaux passionnés de gastronomie, à l'origine de la Tête dans le Plat, chaîne Youtube conviviale et instructive.
Gastronomie
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29 Janvier 2024
Gastronomie : 41ème Concours du Grand Cordon d'Or
Le traditionnel concours culinaire du Grand Cordon d’Or de la cuisine française a eu lieu mercredi.
Gastronomie
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15 Janvier 2024
Gastronomie : comment éveiller les enfants au goût ?
En ce premier jour de la Semaine du Goût en Principauté, Natalie Rigal, Psychologue et Chercheure, nous éclaire sur la manière dont se construit le goût chez l’enfant.
Gastronomie
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15 Janvier 2024
Gastronomie : Marcel Ravin dans les Cuisines du CHPG
Marcel Ravin en invité star !
Le Chef étoilé a relevé un défi : proposer un repas de fête à l'ensemble du personnel hospitalier du CHPG.
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9 Juillet 2026
Monaco : une destination qui séduit toujours
L’Institut Monégasque de la Statistique et des Études Économiques (IMSEE) et la Direction du Tourisme et des Congrès (DTC) ont dévoilé les résultats de l’enquête tourisme 2025, menée auprès de plus de 17 000 visiteurs afin de mieux comprendre leur profil, leurs habitudes de séjour et leur impact économique sur la Principauté.
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9 Juillet 2026
La seconde vie des ordinateurs des collèges et lycées de Monaco
Le Gouvernement Princier franchit une nouvelle étape dans sa politique de réemploi des équipements numériques issus des établissements scolaires de la Principauté.
Monaco Info
9 Juillet 2026
La paix par le jazz avec Dominique Fils-Aimé
Étoile montante du jazz vocal, Dominique Fils-Aimé est une auteure, compositrice et interprète montréalaise qui accorde une place fondamentale à la culture musicale afro-américaine.
En représentation mardi soir au Théâtre du Fort Antoine, elle a ainsi invité les spectateurs à découvrir ses racines lors de son « Sunshine Tour », avec élégance et émotion.