Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »
Monaco Info
31 Mars 2021
Expo 2020 Dubai : Des Barbajuans à Dubai
« Faire pousser des barbajuans dans le désert », pari réussi pour le chef Philippe Joannes et le cuisinier Manuel Bouhier.
Retour sur la dégustation de cette spécialité à Dubai avec Alexandra Pani
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25 Février 2021
Solidarité : Un groupe d’entraide Facebook à Monaco
Restauration et pandémie : quel avenir ? Réponse avec Francis Poidevin, vice-président de l’AIHM (Association de l’Industrie Hôtelière Monégasque).
Monaco Info
24 Février 2021
Restauration : Quel avenir avec la pandémie ?
Restauration et pandémie : quel avenir ? Réponse avec Francis Poidevin, vice-président de l’AIHM (Association de l’Industrie Hôtelière Monégasque).
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17 Février 2021
Gastronomie : les étoiles de la Principauté
Découvrez notre focus sur les restaurants étoilés Michelin du Groupe Société des Bains de Mer (SBM). Pour le plus grand plaisir des gourmets, l’équipe de Monaco info est allée à la rencontre des Chef étoilés et Directeurs qui chérissent chaque jour les précieuses étoiles de ces établissements prestigieux de la Principauté…
Monaco Info
17 Février 2021
Coronavirus : des restaurants accusent le coup
L’ampleur de la propagation du Coronavirus incite les clients à déserter les terrasses et les salles de restaurants. Face à ce constat, des restaurateurs de la Principauté ont souhaité nous livrer leurs impressions sur la situation.
Monaco Info
17 Février 2021
L’invité de la semaine : Jean-Philippe Berens
Jean-Philippe Berens, sous-chef au Grill de l’Hôtel de Paris, qui a participé à la onzième saison de l’émission de « Top Chef », est notre invité de la semaine. Découvrez interview !
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17 Février 2021
Gastronomie : la réouverture du Louis XV
Claire Sonnet, Directrice de salle du Louis XV, fait le point sur la réouverture du restaurant triplement étoilé Le Louis XV – Alain Ducasse à L’Hôtel de Paris Monaco.
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17 Février 2021
Larvotto : le bonheur des restaurants
Ce week-end le Larvotto vivait sa réouverture. A cette occasion, Christophe Cailteux du Miami Plage, était l’invité d’Émilie Rousseau dans le JT.
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17 Février 2021
Gastronomie : Benoît Witz à la tête d’Elsa
Le chef étoilé Benoît Witz prend les commandes du restaurant Elsa et vise l’étoile la plus verte possible.
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17 Février 2021
Grand Ida : moderniser le quartier Plati
Toujours en pole position, Flavio Briatore témoigne de la reprise progressive des restaurants en Principauté.
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26 Juillet 2024