Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »

Gastronomie

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5 Novembre 2021

Gastronomie : Dernier dîner à 4 mains de la saison

La dernière étape du festival des étoilés Monte-Carlo a lieu ce soir ! Marcel Ravin, chef étoilé du Blue Bay, nous présente le dîner gastronomique à quatre mains confectionné aux côtés du chef Mauro Colagreco.
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27 Octobre 2021

Gastronomie : Hommage au Prince Albert 1er

Voyage dans le temps au Lycée Technique et Hôtelier ! Dans le cadre des commémorations du centenaire de la disparition du Prince Albert 1er, les élèves ont mis en oeuvre un projet pédagogique dédié à la gastronomie, un domaine de prédilection du Souverain. Vanessa Dessi vous souhaite un bon appétit dans ce reportage qui met l'eau à la bouche !
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4 Octobre 2021

Gastronomie : Socca au Marché de Monte-Carlo

"Socca" dance au Marché de Monte-Carlo ! Le Four à Bois propose de découvrir la socca sous un nouveau jour, agrémentée de légumes grillés, de fromages italiens ou bien de jambon cru. Un petit coin de cuisine rustique en plein centre ville ! Retour sur un reportage de Frédéric Hélion.
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14 Septembre 2021

Malizia Mar : Fin de Saison Estivale

Quel été pour le Malizia Mar ? Cet établissement éphémère, qui a ouvert ses portes le 22 juin dernier sur l'Esplanade Stefano Casiraghi, dresse le bilan de sa saison estivale ! Retour sur un reportage de Krissinda Thomel.
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8 Septembre 2021

Gastronomie : Festival d'étoiles à la SBM

Manon Fleury se confie sur sa première saison en tant que Cheffe de l'Elsa au Monte-Carlo Beach ainsi que sur le dîner à quatre mains à venir pour le Festival des étoilés de Monaco.
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26 Août 2021

Art de vivre : Colagreco et le pain vivant

Le Chef italo-argentin Mauro Colagreco ouvre une boulangerie au marché de la Condamine ! Entretien avec un passionné.
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9 Août 2021

Limoncello : Nouvelle Boutique sur le Rocher

Le Limoncello fait sa star sur le Rocher ! Cette incontournable liqueur de citron prend ses quartiers dans une toute nouvelle boutique au détour des ruelles de Monaco-Ville. Mandarine, citron vert, bigarade ... L'heure est à la dégustation !
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4 Août 2021

Glace : Gourmandise Star de l'Été

Une boule vanille s'il vous plait ! En pot, en cornet, aux mille et une saveurs ... la glace est sans conteste un incontournable plaisir estival pour petits et grands. Direction les glaciers de la Principauté dans un reportage signé Juliette Rapaire !
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18 Juin 2021

Big Mamma : Une success-story monégasque

Tigrane Seydoux, jeune entrepreneur monégasque, est à la tête de la chaîne à succès Big Mamma implantée en France, en Espagne et en Angleterre.
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29 Mai 2021

Gastronomie : Michel Sarran au Blue Bay

A l’occasion de la première édition du Festival des étoilés Monte-Carlo, nous avons le plaisir d’accueillir Michel Sarran, un chef doublement étoilé.
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14 Mai 2021

Gastronomie : Direction le Pérou avec l'AMLA

Direction le Pérou ! Le restaurant du Lycée Technique et Hôtelier, le Cordon d'Or, nous emmène au coeur de l'Amérique Latine par le biais d'un déjeuner organisé par l'AMLA en présence de S.A.S. le Prince Albert II. Retour sur un voyage culinaire organisé avec le soutien de la Direction de l’Education Nationale, de la Jeunesse et des Sports en partenariat avec la Fondation Princesse Charlène de Monaco.
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21 Avril 2021

Restaurants : Réouverture le Soir

Le Gouvernement Princier vient d’annoncer de nouvelles mesures de réouverture des restaurants en Principauté. La réaction de Francis Poidevin, vice-président de l’AIHM (Association de l'Industrie Hôtelière Monégasque).

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23 Avril 2025

L'Écho du Pavillon 2 : Shōgun et Journée nationale du Royaume de Tonga

🎌 Monaco Info se met à l’heure japonaise à l’occasion de l’Exposition Universelle d’Osaka 2025 Chaque semaine, nous vous proposons des vidéos dévoilant les grands moments et les coulisses de cet événement planétaire. Dans ce deuxième épisode de « L’écho du Pavillon », notre caméra s’est arrêtée sur deux temps forts. Tout d’abord, une exposition autour de la série Shōgun (FX/Disney+), avec cinq costumes emblématiques présentés au public. Une projection du premier épisode, non visible dans notre vidéo, accompagnait cette installation. Nous avons également suivi la Journée nationale du Royaume de Tonga, marquée par des danses traditionnelles et une présentation de la culture vestimentaire tongienne. @pavillonmonaco98 @Expo2025Japan #expo2025 #osakaexpo #pavillonmonaco _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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23 Avril 2025

Un escape game pour sensibiliser sur les risques en milieu festif

Cette semaine, les élèves de Seconde de la Principauté sont invités à participer à un escape game immersif autour des risques liés aux soirées festives. Organisée par la Croix-Rouge de Monaco, Besafemonaco et Fight Aids Monaco, avec le soutien de la Direction de l’Education Nationale, de la Jeunesse et des Sports, cette activité vise à sensibiliser les jeunes aux enjeux du consentement, de la consommation et de la sécurité en soirée. Présente ce matin, Camille Gottlieb, présidente de Be Safe Monaco et responsable jeunesse à la Croix-Rouge monégasque, a rappelé l’importance de cette action destinée à toucher l’ensemble des 500 élèves de Seconde. #monaco #escapegame #fête #alcool _____________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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23 Avril 2025

Monacqua, plus qu'une eau, une oeuvre d'art

L’artiste George Condo signe le nouveau packaging de Monacqua Très attaché à la Principauté, le peintre américain George Condo a accepté de mettre son art au service de l’eau minérale Monacqua. Le fruit de cette collaboration artistique et engagée a été dévoilé, ce matin, à la Villa Paloma, en présence de nombreuses personnalités dont la Princesse Alexandra. Le nouveau packaging incarne l’équilibre entre art, durabilité et engagement monégasque. Une partie des ventes sera reversée à la Fondation Princesse Grace. #monaco #profit #association #eau _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________