Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »
Gastronomie
Monaco Info
29 Avril 2024
Ecotable : vers une gastronomie toujours plus durable
La gastronomie de demain rime avec écologie ! L’entreprise Écotable accompagne ainsi le secteur de la restauration dans sa transition écologique. Entretien avec sa Directrice, Fanny Giansetto.
Gastronomie
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20 Avril 2024
Festival des Etoilés Monte-Carlo
Après le succès rencontré les années précédentes, le "Festival des Etoilés Monte-Carlo" revient pour sa quatrième édition !
Découvrez les coulisses de ces déjeuners et dîners d’exception dans notre reportage.
Gastronomie
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17 Avril 2024
Gastronomie : Réouverture de l'Elsa avec Marcel Ravin
Une cuisine durable, environnementale et aux accents marins vous attend à l'Elsa, restaurant emblématique du Monte-Carlo Beach.
Le Chef Marcel Ravin est aux commandes de ce renouveau méditerranéen à découvrir jusqu'au 2 octobre prochain.
Gastronomie
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16 Avril 2024
Gastronomie : une nouvelle table pour Marcel Ravin
Le restaurant gastronomique emblématique du Monte-Carlo Beach, l’Elsa, se réinvente, avec une carte durable et engagée inspirée par le monde marin ! Entretien avec le Chef Marcel Ravin, aux commandes de cet écrin au doux parfum de Méditerranée.
Gastronomie
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11 Avril 2024
Gastronomie : Chez les Grecs
Aller simple pour la Grèce dans ce tout nouvel établissement du Rocher : "Chez les Grecs" ! Au programme ? Pitas, salade Choriatiki ou bien encore Tzatziki.
Gastronomie
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6 Avril 2024
Ouverture du restaurant Amazónico
Amazónico Monte-Carlo, un nouveau restaurant festif de la Monte-Carlo Société des Bains de Mer qui s’installe en Principauté.
Immersion lors de l’inauguration avec Stéphane Valéri, Président-Délégué de la Monte-Carlo SBM et Jean-François Casanova, CEO D.ream International
Gastronomie
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4 Avril 2024
Bière : Médaille d'Or pour la Brasserie de Monaco
Médaille d'or pour la Brasserie de Monaco !
La bière blanche sur la première marche du podium au prestigieux Concours International de Lyon, qui avait lieu les 22 et 23 mars derniers.
On vous en dit plus
Gastronomie
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27 Mars 2024
Gastronomie : Amazonico ouvre bientôt à Monaco
Amazonico doit ouvrir ses portes le 5 avril prochain. L’établissement promet un véritable voyage sur les rives de l’amazone avec une cuisine créative. Ce concept mêlera la gastronomie à la fête.
Gastronomie
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20 Mars 2024
Gastronomie : quand les grands restaurants trouvent des alternatives à la viande
La cuisine végétale a le vent en poupe ces dernières années ! Le Chef étoilé du restaurant « La Passagère » de l’Hôtel Belles Rives à Antibes, Aurélien Véquaud, nous dévoile les secrets de son menu « Green Light ».
Gastronomie
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13 Mars 2024
Restauration : le groupe Giraudi ouvre son 40ème BeefBar
Un 40ème établissement de la marque Beefbar a ouvert en Géorgie. A cette occasion nous recevons le Président et Directeur Général du Giraudi Group, Riccardo Giraudi.
Gastronomie
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24 Février 2024
Marcel Ravin fait une ode à la vie.
Un nouvel environnement pour le restaurant gastronomique Le Blue Bay. Le chef doublement étoilé Marcel Ravin vous y emmène pour une visite guidée.
Un nouvel écrin pensé pour créer une alchimie entre l'assiette et l'environnement, inauguré par S.A.S. Le Prince Albert II le 10 février dernier.
Gastronomie
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21 Février 2024
Gastronomie : Ouverture du Smakelijk en Principauté
Smakelijk une fois !
La Belgique fait escale en Principauté, au coeur d'une toute nouvelle brasserie implantée à l'hôtel Le Méridien Beach Plaza. Gauffre de Bruxelles, Carbonade, Moules marinières ... un menu qui nous fait voyager vers le plat pays.
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13 Avril 2026
L’alto mis en avant pour un Happy Hour Musical
Un Happy Hour Musical a été proposé la semaine dernière par les musiciens de l'Orchestre Philharmonique de Monte Carlo,.
Comme à son habitude, la musique de chambre était à l'honneur et plus particulièrement l'alto.
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13 Avril 2026
Quand l’art s’invite dans les cuisines du Lycée Rainier III
Focus sur une initiative originale au Lycée Rainier-III qui mêle l'art à la gastronomie.
Le Nouveau Musée National de Monaco et la Direction de l'Education Nationale de la Jeunesse et des Sports ont récemment mis en place un nouveau programme de résidence en milieu scolaire axé sur les relations entre l'art et la gastronomie.
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13 Avril 2026
Le bien être au coeur du Green Shift Festival
La 4e édition du Green Shift Festivak s'est clôturée ce samedi soir. Durant ces trois jours, le festival a accueilli des rencontres avec des auteurs et sportifs engagés des conférences, des concerts et même des séances de bien-être gratuites.
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