Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »

Gastronomie

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15 Février 2021

Solarium : Le Miami Plage prolonge l’été

Christophe Cailteux, co-gérant du Miami Plage, nous présente le nouvel aménagement du solarium.
Gastronomie

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15 Février 2021

Collège Numérique : Futur de l’Education Nationale

Le jeune entrepreneur Leo de Bruyn présente son nouveau projet de livraison à domicile en Principauté baptisé « EatIn Monaco ».
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15 Février 2021

Gastronomie : le chef du Komo, Pasquale Pugliese, livre son menu idéal

A quelques jours de Noël, le chef du restaurant Komo, Pasquale Pugliese, nous livre son menu idéal et les tendances de cette fin d'année.
Gastronomie

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15 Février 2021

Épiphanie : Les secrets historiques de cette fête

L'heure de la traditionnelle galette des rois était hier ! Retour sur ce jour d'Epiphanie, de quoi réveiller vos papilles !
Gastronomie

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15 Février 2021

Restaurants : Les Nouvelles Mesures en Vigueur

Comment les restaurateurs s'adaptent-ils aux nouvelles mesures sanitaires? Réponse en images dans le reportage de Krissinda Thomel !
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15 Février 2021

Gastronomie : Un ouvrage 100% Vegan

Découverte de l'ouvrage : "Allons enfants de la Gastronomie" de l'auteur Manuel Marchetti dans un reportage d'Alexandra Pani !
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15 Février 2021

Gastronomie : Alain Ducasse face à la pandémie

Le Chef Alain Ducasse nous parle des défis de son Groupe et de la gastronomie à l’heure de la pandémie.
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15 Février 2021

Conseil de l’Europe : Béatrice Fresko-Rolfo

A quelques jours de la chandeleur, Patrice Guillet, Sous-Chef au Café de Paris, revient sur les origines de cette tradition, sur l’histoire de la crêpe Suzette et donne quelques astuces pour bien réussir ses crêpes.
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15 Février 2021

Restaurants : Comment se développer pendant la crise ?

Développer un groupe international de restauration en temps de Covid-19 : est-ce possible ? Riccardo Giraudi témoigne.
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15 Février 2021

Restauration : Le Boom de la Livraison à Domicile

La livraison est en plein essor ! En effet, plus simple et plus rapide, de nombreux établissements se sont lancés ou ont développé ce service suite à la crise sanitaire. Et les clients sont au rendez-vous ! Retour sur un reportage qui va vous donner l'eau à la bouche.
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8 Février 2021

Gastronomie : Yannick Alleno au Vistamar

Yannick Alleno débarque à Monaco ! Jean-Luc Biamonti, Président Délégué de la Monte-Carlo SBM, et le Chef triplement étoilé ont présenté le nouveau concept du Vistamar Hôtel Hermitage Monte-Carlo.
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30 Janvier 2021

Chandeleur : Patrice Guillet, Sous-Chef au Café de Paris

A quelques jours de la chandeleur, Patrice Guillet, Sous-Chef au Café de Paris, revient sur les origines de cette tradition, sur l’histoire de la crêpe Suzette et donne quelques astuces pour bien réussir ses crêpes.

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13 Juin 2025

Nice accueille le monde de l'Océan

Baptisé "La Baleine" pour l'occasion, les 10 000 m2 du Palais des Expositions de Nice offrent jusqu'au 13 juin une plongée immersive au coeur des océans. Ouvert au grand public, le but de cette exposition, à l'initiative de l'UNOC, est d'éveiller les consciences sur la nécessité de la protection marine. Ainsi, en mêlant la population à cet élan pour l'océan, l'UNOC espère également faire comprendre que la santé de l'océan est l'enjeu de tous, et qu'il est essentiel de songer à des solutions d'avenir. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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13 Juin 2025

Ouverture du 64e Festival de Télévision de Monte-Carlo

✨ Depuis plus de 60 ans, la Principauté de Monaco accueille son propre Festival International de Télévision, un rendez-vous incontournable du petit écran. Ce soir, a eu lieu l’ouverture du 64e Festival de Télévision de Monte-Carlo, en présence du Prince Albert II et de nombreuses célébrités, acteurs, producteurs et réalisateurs. Un événement unique où glamour, créativité et passion pour la fiction se rencontrent au cœur de Monte-Carlo. 🎙️ Nous avons rencontré des stars du petit écran qui nous donne les ingrédients d’une bonne série. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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13 Juin 2025

Une alliance pour la protection des cétacés

Le Prince Albert II était à Nice ce mercredi 11 juin à l'occasion de la 3ème Conférence des Nations Unies sur l'Océan. Sur place, il a ainsi également pu assister à l'officialisation du lancement du consortium pélagos au Palais des Rois Sardes. Cet accord franco-italien-monégasque montre alors la volonté des trois pays voisins à coopérer pour la protection de nos écosystèmes. En effet, ils se sont mis d'accord sur la protection d'un espace maritime de plus de 87 000 km2, donnant l'exemple aux autres nations pour qu'elles fassent de même. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________