Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »
Gastronomie
Monaco Info
19 Avril 2021
Restaurants : Retour des clients le soir
Restaurateur sur le Rocher, Henri Geraci, Chef de la Montgolfière, a hâte de retrouver sa clientèle du soir.
Gastronomie
Monaco Info
15 Avril 2021
Restaurants : Réouverture le soir en Principauté
Le Gouvernement Princier vient d’annoncer de nouvelles mesures de réouverture des restaurants en Principauté. La réaction de Francis Poidevin, vice-président de l’AIHM (Association de l'Industrie Hôtelière Monégasque).
Gastronomie
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6 Avril 2021
Fêtes de Pâques : Tendances Chocolatées
On ne peut pas acheter le bonheur mais on peut acheter du chocolat, c'est presque pareil !
Retour en images sur toutes les tendances chocolatées des fêtes de Pâques en Principauté.
Gastronomie
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31 Mars 2021
Expo 2020 Dubai : Des Barbajuans à Dubai
"Faire pousser des barbajuans dans le désert", pari réussi pour le chef Philippe Joannes et le cuisinier Manuel Bouhier.
Retour sur la dégustation de cette spécialité à Dubai avec Alexandra Pani
Gastronomie
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25 Février 2021
Solidarité : Un groupe d’entraide Facebook à Monaco
Restauration et pandémie : quel avenir ? Réponse avec Francis Poidevin, vice-président de l’AIHM (Association de l'Industrie Hôtelière Monégasque).
Gastronomie
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24 Février 2021
Restauration : Quel avenir avec la pandémie ?
Restauration et pandémie : quel avenir ? Réponse avec Francis Poidevin, vice-président de l’AIHM (Association de l'Industrie Hôtelière Monégasque).
Gastronomie
Monaco Info
17 Février 2021
Gastronomie : les étoiles de la Principauté
Découvrez notre focus sur les restaurants étoilés Michelin du Groupe Société des Bains de Mer (SBM). Pour le plus grand plaisir des gourmets, l’équipe de Monaco info est allée à la rencontre des Chef étoilés et Directeurs qui chérissent chaque jour les précieuses étoiles de ces établissements prestigieux de la Principauté…
Gastronomie
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17 Février 2021
Coronavirus : des restaurants accusent le coup
L’ampleur de la propagation du Coronavirus incite les clients à déserter les terrasses et les salles de restaurants. Face à ce constat, des restaurateurs de la Principauté ont souhaité nous livrer leurs impressions sur la situation.
Gastronomie
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17 Février 2021
L’invité de la semaine : Jean-Philippe Berens
Jean-Philippe Berens, sous-chef au Grill de l’Hôtel de Paris, qui a participé à la onzième saison de l’émission de « Top Chef », est notre invité de la semaine. Découvrez interview !
Gastronomie
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17 Février 2021
Gastronomie : la réouverture du Louis XV
Claire Sonnet, Directrice de salle du Louis XV, fait le point sur la réouverture du restaurant triplement étoilé Le Louis XV - Alain Ducasse à L'Hôtel de Paris Monaco.
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Monaco Info
20 Février 2026
SuperBoba, l'adresse incontournable
Depuis près de deux ans, Superboba attire chaque jour les amateurs de Bubble Tea, une boisson gourmande et rafraichissante venue tout droit d'Asie.
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20 Février 2026
Les secrets de l'entretien du Jardin Japonais
Taille des arbres, entretien des bassins et respect du savoir-faire traditionnel japonais, les jardiniers de la Direction de l’Aménagement Urbain travaillent chaque jour minutieusement afin de préserver l’authenticité de ce lieu.
Créé en 1994 à la demande du Prince Rainier III, le Jardin Japonais constitue un havre de paix de 7 000 m² propice au calme et à la détente. Il fait aujourd’hui partie du patrimoine monégasque.
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20 Février 2026
Journée Internationale de la Baleine
Piliers des équilibres océaniques, et alliées de taille dans la lutte contre le réchauffement climatique, les baleines façonnent les écosystèmes.
Pour autant, elles sont aujourd’hui menacées par les activités humaines.
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