Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »

Gastronomie

Monaco Info

6 Janvier 2023

Tradition : La galette des rois dans tous ses états

L’Epiphanie, c’est aujourd’hui ! Qui chez vous sera roi ou reine ?

Krissinda Thomel s’est rendue dans les coulisses de la Boulangerie l’Epi d’Or qui produit plus de 400 galettes par jour… On vous emmène pour découvrir les secrets de fabrication de la frangipane et de la couronne, avec ou sans fruits confits.

Gastronomie

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5 Janvier 2023

Tradition : les origines de l'Epiphanie

Emanuela Fogliadini, Docteur en théologie et en histoire, nous explique les origines de l’Epiphanie.

Gastronomie

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30 Décembre 2022

Les secrets d'un réveillon réussi

Le 31 décembre est une soirée à ne pas rater que ce soit en cuisine ou en salle, nous recevons Antoine Lecorché cofondateur du groupe La Môme qui nous livre les secrets d’une fête réussi.

Gastronomie

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26 Décembre 2022

Patisserie : une valeur sûre pour les fêtes

Le boulanger et patissier, Marc Costa est notre invité, il nous présentera les produits phares de l’année et ce que représente économiquement cette période.

Gastronomie

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12 Décembre 2022

Gastronomie : le Réveillon se fait aussi dans l'assiette

Justine Piluso, cheffe de cuisine, repérée dans l’émission Top Chef, nous donne quelques conseils pour que les fêtes de fin d’année soient une réussite.

Gastronomie

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29 Novembre 2022

Gastronomie : Un dîner au plus près des étoilés

Le Festival des Étoilés de Monte-Carlo s’est clôturé par un dîner de gala multi-étoilé.

Chefs étoilés et chefs sommeliers ont partagé un moment de haute gastronomie avec 140 convives.

Écoutez les mots de Marcel Ravin et Alain Ducasse dans le reportage d’Émilie Rousseau.

Gastronomie

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25 Novembre 2022

Gastronomie : les 25 ans du Monte-Carlo Gastronomie

À l’occasion des 25 ans du Monte-Carlo Gastronomie, nous recevons le chef étoilé Joël Garault.

Gastronomie

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20 Octobre 2022

Gastronomie : Alain Ducasse participe au New York Wine & Food Festival

A l’occasion du festival New York Wine & Food, le chef Alain Ducasse, et Alberto Marcolongo, chef du Benoit NYC, ont élaboré un menu original pour une clientèle internationale venue chercher convivialité et gourmandise.

Gastronomie

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15 Octobre 2022

Gastronomie : quatre mains pour surprendre et étonner

Le Chef étoilé Yannick Alléno nous donne l’eau à la bouche avec son diner à quatre mains avec Bruno Verjus

Gastronomie

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6 Octobre 2022

Gastronomie : Manger Sain et Ecoresponsable avec Marcel Ravin

Epicurien et écoresponsable !

Le Chef deux étoiles du Monte-Carlo Bay, Marcel Ravin, propose un menu sain et spécial « Consigne » afin de réduire le gaspillage alimentaire.

Un reportage de Patricia Navarro à découvrir ou redécouvrir !

Gastronomie

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2 Septembre 2022

Gastronomie : 2ème Festival des Etoilés Monte-Carlo

Coup d’envoi de la 2ème édition du Festival des Etoilés Monte-Carlo : nous recevons le chef étoilé Alain Ducasse qui revient sur cet évènement gastronomique organisé par Monte-Carlo SBM.

Gastronomie

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28 Juillet 2022

L'engagement d'un chocolat durable

Une démarche éthique pour un chocolatier ? Oui, mais comment ? Pierre Marcolini nous en dit plus sur ses choix.

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28 Mars 2024

PASOLINI la nouvelle exposition de la Villa Sauber

Dès demain et jusqu'au 29 septembre 2024 le Nouveau Musée National de Monaco rouvrira les portes de la Villa Sauber. Découvrez la nouvelle exposition : Pasolini en Clair-Obscur.

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28 Mars 2024

Ceux qui Font Monaco : MC Auto

Direction MC Auto dans ce nouveau numéro de "Ceux qui Font Monaco" en compagnie de Krissinda Thomel.

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28 Mars 2024

Esthétisme : 22ème Salon Anti-Aging

La médecine anti-âge séduit toujours autant au Grimaldi Forum Monaco à l'occasion de la 22ème édition du Salon Anti-Aging.