L'UNESO a désigné la cuisine italienne comme un élément culturel immatériel, elle est donc considérée comme une tradition vivante qui se transmet de génération en génération. Cette reconnaissance couvre l'ensemble de la gastronomie italienne allant de la cuisine du nord à celle du sud. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

A l'approche des fêtes de fin d'année, on s’active pour les derniers achats et préparatifs du repas de Noël. Direction la Place d’Armes, chez Formia, pour faire le point sur les produits phares de cette période festive. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

Toute la Principauté s'est mise aux couleurs de Noël dans les commerces, les hôtels, les restaurants. L'heure est à la magie des fêtes de fin d'année avec des événements et des offres de saison. Au Fairmont Monte-Carlo, par exemple, un bar à chocolat emporté vous attend pour quelques plaisirs sucrés. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

Lundi soir, c'était le retour de l'oursinade de la Mairie Place du Marché, un moment convivial et toujours très attendu ______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

Le Salon Monte-Carlo Gastronomie organisait, hier, la 4e édition du concours de cuisine « Maestro Kids ». Neuf jeunes chefs en herbe, issus de différentes écoles de la Principauté, devaient ainsi proposer leur réinterprétation du traditionnel pain perdu, version sucrée ou salée. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

La cuisine amateur était à l’honneur, ce dimanche sous le Chapiteau de l'Espace Fontvieille, avec la finale du concours Maestro Chef. Organisée dans le cadre du salon Monte-Carlo Gastronomie, cette compétition a rassemblé cette année huit cuisiniers amateurs venus mesurer leur savoir-faire face à un jury de chefs monégasques. 🔪 Cette 7e édition a été remportée par Charlène Mazza, qui a su faire preuve de technique et de créativité au cours des différentes épreuves. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

Une constellation de chefs pour un dîner d’exception. Samedi soir, le Gala du Festival des Étoilés a réuni les chefs étoilés de la Monte-Carlo Société des Bains de Mer pour dévoiler la programmation des prochains dîners à 4 mains. Quelques heures avant le début de la soirée, nos équipes ont suivi le chef exécutif de l’Hôtel de Paris, Dominique Lory, dans l’effervescence des préparatifs. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

À Monaco, la nouvelle génération de la restauration s’est illustrée lors du concours Young Chef Young Waiter & Young Mixologist. Chefs, serveurs et jeunes barmen ont pu démontrer tout leur savoir-faire dans une série d’épreuves réclamant rigueur, créativité et maîtrise du stress, sous l’oeil aiguisé d’un jury de spécialistes exigeant. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

Nouveau chapitre pour Fred, figure bien connue de la place d’Armes. Désormais installé rue Princesse Caroline, il a ouvert « Chez Nodam », un snack aux saveurs asiatiques inspiré de ses origines vietnamiennes. Au menu : des plats emblématiques comme le pad thaï ou le porc au caramel, déjà plébiscités par une clientèle fidèle. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

Changement de toque au Tavolo, le restaurant de Fontvieille réputé pour sa cuisine ensoleillée et inspirée des saveurs du Sud. L’établissement accueille Saverio Gullace, un chef passionné qui apporte sa touche de fraîcheur et de sincérité à la table monégasque. Amour, passion et vitalité : tels sont les trois ingrédients phares de ce cuisinier attaché aux produits frais et locaux. Fidèle à l’esprit méditerranéen, il propose une cuisine simple, authentique et généreuse. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

Le Nobu Monte-Carlo propose une expérience gastronomique unique à l'occasion de cette fin d'année. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

La Principauté a accueilli la deuxième édition de ce concours international, consacré à l’excellence du caviar haut de gamme. Le Yacht Club de Monaco a été le théâtre de dégustations à l’aveugle et de délibérations par un jury d’experts parmi lesquels le chef du Palais Princier. Avec 20 pays représentés et 80 caviars évalués, l’événement a une nouvelle fois mis Monaco à l’honneur pour son raffinement et son savoir‑faire. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________