Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »
Monaco Info
30 Août 2023
Gastronomie : Dans les coulisses d'un service au Métropole
Le restaurant les Ambassadeurs renaît de ses cendres après plus de 100 ans à l’Hôtel Métropole !
Frédéric Hélion vous emmène dans les coulisses de ce lieu mythique.
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23 Août 2023
Gastronomie : Coulisses du Louis XV
Fins gourmets, découvrez les coulisses du Louis XV, établissement emblématique de la Principauté.
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18 Août 2023
Gastronomie : l'étoilé du Château Eza
Nous recevons Justin Schmitt, Chef exécutif du Château Eza, qui vient d’obtenir cette année sa première étoile.
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12 Août 2023
Été : le barbecue, toujours aussi tendance
Le barbecue, toujours aussi tendance en été, Charley Breuvart, le chef du restaurant Adent, nous délivre ses précieux conseils.
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22 Juin 2023
Gastronomie : Christophe Cussac vise l'étoile au Métropole
Après 2 années de travaux, Monaco compte un nouveau restaurant gastronomique au Métropole. Christophe Cussac, Chef étoilé du restaurant « Les Ambassadeurs by Christophe Cussac » nous explique comment il a pensé cette table.
Monaco Info
11 Mai 2023
Gastronomie : Mangez des fleurs !
Yannick Debever nous emmène chez Eve Vernice, qui nous présente sa culture de fleurs comestibles à Menton.
De Vence à Monaco, de plus en plus de restaurants font appel à ses services ; les fleurs ont une palette gustative infinie.
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4 Avril 2023
Gastronomie : Em Sherif revient pour l'été
Yasmina Hayek, Cheffe exécutive de Em Sherif, nous dévoile entre autres les nouveautés de ce restaurant gastronomique oriental à l’Hôtel de Paris, qui a rouvert ses portes aujourd’hui.
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29 Mars 2023
Gastronomie : Le premier championnat européen de sushi a eu lieu chez The Niwaki
Une première pour 10 grands maîtres sushi européens qui se sont affrontés au restaurant The Niwaki lundi.
Félicitations au chef français Michaël Pankar qui a remporté la compétition !
Découvrez les dessous de ce concours exceptionnel dans le reportage de Krissinda Thomel.
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28 Mars 2023
Océano pour tous
Des collégiens de 6ème à FANB participent depuis cette année au Grand Concours « Océano pour tous », la thématique était la pêche durable, ils ont alors eu pour professeurs deux professionnels en la matière : Anthony Rinaldi, poissonnier et Marcel Ravin, chef étoilé du Monte-Carlo Bay
Un reportage signé Vanessa Dessi
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6 Mars 2023
Gastronomie : les étoiles brillent toujours à Monaco
La cérémonie des Étoiles du Guide Michelin s’est tenue ce matin. A cette occasion nous recevons le Chef monégasque Marcel Ravin qui a conservé ses 2 étoiles.
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19 Avril 2024
Solidarité : Conférence de l'AMADE
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19 Avril 2024