Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »

Gastronomie

Monaco Info

27 Décembre 2023

Consommation : fin d'année = crustacés

Les huîtres sont parmi les best-sellers de fin d’année. Aaron Cachia , Manager des "Perles de Monte Carlo" nous donne quelques conseils pour bien les consommer.
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6 Décembre 2023

Gastronomie : Soirée Oursinade à la Condamine

Soirée oursinade au Marché de la Condamine ! Le corail de l'oursin, seule partie comestible, était à l'honneur d'une soirée organisée par la Mairie de Monaco au coeur de la Place d'Armes. Un reportage proposé par Fabien Bonilla.
Gastronomie

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29 Novembre 2023

Responsable : Le Restaurant Municipal devient 'Restau Responsable'

Hier, la Mairie de Monaco a officialisé la nouvelle certification de son restaurant municipal : le label « Mon Restau Responsable » obtenu par la Fondation pour l’Homme et la Nature. Présentation des engagements en faveur de la lutte contre le gaspillage alimentaire et la protection de l’environnement dans ce reportage.
Gastronomie

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25 Novembre 2023

Le café de Paris au fil des années

Retour sur un reportage de Yannick Debever, à l’occasion de la 6ème rénovation du Café de Paris. Une histoire riche débutée il y a 155 ans
Gastronomie

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24 Novembre 2023

Café de Paris : Éric Gorjux

Dans le cadre de notre édition spéciale du JT au Café De Paris, à l'occasion de sa réouverture, Éric Gorjux, son Directeur nous donne ses premières impressions sur le nouvel établissement.
Gastronomie

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24 Novembre 2023

Café de Paris : Luc Leroy

Dans le cadre de notre édition spéciale du JT au Café De Paris, à l'occasion de sa réouverture, Luc Leroy, Directeur de la Construction et du Patrimoine Bâti de la SBM revient sur la mise en œuvre et la construction du nouveau Café de Paris.
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24 Novembre 2023

Café de Paris : Stéphane Valeri

Dans le cadre de notre édition spéciale du JT au Café De Paris, à l'occasion de sa réouverture, Stéphane Valeri, Président-Délégué de la Société des Bains de Mer, nous parle des grandes étapes de la métamorphose de l'établissement.
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15 Novembre 2023

Gastronomie : Le Café de Paris revient sur scène

Le célèbre café de Paris rouvre ses portes après des mois de travaux.
Gastronomie

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14 Novembre 2023

Gastronomie : Gala du Festival des Étoilés

Des étoiles plein les yeux ! Le Gala de clôture du Festival des Étoilés, réunissant plusieurs grands chefs de renom, s'est tenu au coeur du prestigieux restaurant Le Louis XV en présence de LL.AA.SS. le Prince Albert II et la Princesse Charlène et de nombreuses personnalités de la Principauté.
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27 Octobre 2023

Gastronomie : Retour des Légumes d’Automne

Les légumes d’automne arrivent sur les marchés ! Courge, chou, fenouil, poireau, carotte, pomme de terre … de quoi faire une excellente soupe à l’approche des températures hivernales. Retour sur un reportage signé Julia Vial.
Gastronomie

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26 Octobre 2023

Gastronomie : comment cuisiner les produits d'automne ?

Comment cuisiner les légumes d’automne ? Le Chef du Jardin Secret au domaine Lou Calen, Benoit Witz, vous donne des conseils pour les mettre en valeur dans vos assiettes.
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19 Octobre 2023

Solidarité : Des donneurs de sang chouchoutés aux petits oignons

A l’occasion de la semaine du goût, le Chef étoilé Joël Garault a cuisiné pour les donneurs de sang ! Les plus gourmands ont eu le choix entre une formule sucrée ou salée.

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12 Juillet 2025

1er concert dans la coeur d'honneur du Palais Princier

Comme chaque été, à la tombée de la nuit, la musique classique résonne dans la cour d'honneur du Palais Princier, sous un ciel étoilé et entouré de fresques chargées d'histoire. L'orchestre philharmonique de Monte-Carlo a retrouvé hier son écrin le plus féérique pour le premier concert d'une série de cinq programmé jusqu'au 7 août prochain. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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12 Juillet 2025

Un double anniversaire célébré à l'ambassade de Monaco en Italie

A Rome, une cérémonie exceptionnelle vient de se tenir à l'occasion des 150 ans de l'ambassade de Monaco en Italie, un rendez-vous chargé de symboles qui célèbre bien plus qu'un anniversaire. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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12 Juillet 2025

NEWS.MC on Monaco Info - Ep 44

Bringing you news on Monaco’s economy, culture, sports and more… Welcome to News.mc, your English rendez-vous on Monaco Info. _______________ MONACO INFO THE PODCAST : https://smartlink.ausha.co/monaco-info-the-podcast Site : https://www.monacoinfo.com Facebook : https://facebook.com/MonacoInfo Instagram : https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________