Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »
Gastronomie
Monaco Info
26 Octobre 2023
Gastronomie : comment cuisiner les produits d'automne ?
Comment cuisiner les légumes d’automne ? Le Chef du Jardin Secret au domaine Lou Calen, Benoit Witz, vous donne des conseils pour les mettre en valeur dans vos assiettes.
Gastronomie
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19 Octobre 2023
Solidarité : Des donneurs de sang chouchoutés aux petits oignons
A l’occasion de la semaine du goût, le Chef étoilé Joël Garault a cuisiné pour les donneurs de sang !
Les plus gourmands ont eu le choix entre une formule sucrée ou salée.
Gastronomie
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18 Octobre 2023
Consommation : l'huile d'olive est le nouvel or jaune
Fernando Pensato, Directeur Général de la Maison Pensato, dresse le bilan des récoltes d'olives dans les Pouilles.
Gastronomie
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18 Octobre 2023
Gastronomie : Auguste Escoffier raconté par son petit-fils
Président de la Fondation Auguste Escoffier et du Musée Escoffier de l'Art Culinaire, Michel Escoffier évoque son héritage culinaire en tant qu’arrière petit-fils d’un grand chef.
Gastronomie
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2 Octobre 2023
Gastronomie : Le chef Ravin ouvre le festival des étoilés
Le chef Marcel Ravin a ouvert vendredi dernier la 3ème édition du festival des étoilés aux cotés de Adam Wan.
Découvrez les coulisses de ce diner préparé à 4 mains dans le reportage de Justin Adel
Gastronomie
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24 Septembre 2023
Gastronomie durable : le respect dans l'assiette
Cette semaine s’est tenu, à Monaco, le premier sommet de la gastronomie durable. Retour sur cet événement avec le Chef étoilé Omar Dhiab.
Gastronomie
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22 Septembre 2023
Gastronomie : Premier Sommet de la Gastronomie Durable
Cuisiner, oui, mais pas n'importe comment !
La premier Sommet de la Gastronomie Durable, pensé par le Chef multi-étoilé Alain Ducasse, s'est tenu en Principauté en association avec la Fondation Prince Albert II de Monaco.
Retour sur cet évènement associant épicurisme et impact environnemental, dans un reportage signé Fabien Bonilla !
Gastronomie
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21 Septembre 2023
Événement : Premier Sommet de la Gastronomie Durable
Le sommet de la gastronomie durable s’est tenu aujourd’hui en Principauté ! Alain Ducasse, chef étoilé à l’initiative du projet, était notre invité pour nous donner les enjeux de cet événement pour la gastronomie durable.
Gastronomie
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14 Septembre 2023
Gastronomie : Le Teashop une success story monégasque
Une nouvelle rubrique à découvrir dans notre JT "Ceux qui font Monaco".
Découvrez l'histoire du Teashop
Gastronomie
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30 Août 2023
Gastronomie : Dans les coulisses d'un service au Métropole
Le restaurant les Ambassadeurs renaît de ses cendres après plus de 100 ans à l'Hôtel Métropole !
Frédéric Hélion vous emmène dans les coulisses de ce lieu mythique.
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23 Juillet 2025
Ansu Fati attire les foules au Port Hercule
La nouvelle recrue de l’AS Monaco, Ansu Fati, était présente ce mardi 22 juillet au Village de l’équipe de football monégasque pour une séance de dédicaces avec les fans.
Une belle occasion pour les supporters de l’ASM, venus nombreux, de lui souhaiter la bienvenue en Principauté et de repartir avec un autographe, un selfie, ou un souvenir unique.
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23 Juillet 2025
Monaco-Andorre, l'union fait la force
Le Président du Conseil National, Thomas Brezzo, a accueilli hier son homologue venu d'Andorre.
Il était accompagné de sa délégation, venue pour trois jours en Principauté, afin de pérenniser les liens entre les deux états.
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23 Juillet 2025
Remise de chèques aux projets financés par la No Finish Line
No Finish Line 2024 : 319 005 euros récoltés pour les enfants
🏃🏻 La 25e édition de la No Finish Line s’est déroulée du 16 au 24 novembre dernier en Principauté. 13 947 participants étaient mobilisés pour l’occasion et ont parcouru 319 005 kilomètres, convertis en euros, afin de venir en aide aux enfants malades ou défavorisés.
Monaco Collectif Humanitaire, Save Us !, le Rotary Club Liban… Au total, 26 projets ont été financés à Monaco, en France, mais aussi en Europe, en Afrique et en Asie. C’est à l’occasion de la traditionnelle cérémonie de remise des chèques, organisée hier, que les principales associations ont pu être honorées.
Cet évènement caritatif, lancé en 1999, mobilise chaque année des milliers de participants, sur huit jours, dans le quartier de Fontvieille. Créée pour célébrer et promouvoir la Journée des Droits de l’Enfant, la No Finish Line a déjà permis de récolter plus de 5 millions d’euros depuis son lancement. La prochaine édition de la NFL aura lieu du 15 au 23 novembre 2025.
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