Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »

Gastronomie

Monaco Info

31 Mars 2021

Expo 2020 Dubai : Des Barbajuans à Dubai

"Faire pousser des barbajuans dans le désert", pari réussi pour le chef Philippe Joannes et le cuisinier Manuel Bouhier. Retour sur la dégustation de cette spécialité à Dubai avec Alexandra Pani
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25 Février 2021

Solidarité : Un groupe d’entraide Facebook à Monaco

Restauration et pandémie : quel avenir ? Réponse avec Francis Poidevin, vice-président de l’AIHM (Association de l'Industrie Hôtelière Monégasque).
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24 Février 2021

Restauration : Quel avenir avec la pandémie ?

Restauration et pandémie : quel avenir ? Réponse avec Francis Poidevin, vice-président de l’AIHM (Association de l'Industrie Hôtelière Monégasque).
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17 Février 2021

Gastronomie : les étoiles de la Principauté

Découvrez notre focus sur les restaurants étoilés Michelin du Groupe Société des Bains de Mer (SBM). Pour le plus grand plaisir des gourmets, l’équipe de Monaco info est allée à la rencontre des Chef étoilés et Directeurs qui chérissent chaque jour les précieuses étoiles de ces établissements prestigieux de la Principauté…
Gastronomie

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17 Février 2021

Coronavirus : des restaurants accusent le coup

L’ampleur de la propagation du Coronavirus incite les clients à déserter les terrasses et les salles de restaurants. Face à ce constat, des restaurateurs de la Principauté ont souhaité nous livrer leurs impressions sur la situation.
Gastronomie

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17 Février 2021

L’invité de la semaine : Jean-Philippe Berens

Jean-Philippe Berens, sous-chef au Grill de l’Hôtel de Paris, qui a participé à la onzième saison de l’émission de « Top Chef », est notre invité de la semaine. Découvrez interview !
Gastronomie

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17 Février 2021

Gastronomie : la réouverture du Louis XV

Claire Sonnet, Directrice de salle du Louis XV, fait le point sur la réouverture du restaurant triplement étoilé Le Louis XV - Alain Ducasse à L'Hôtel de Paris Monaco.
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17 Février 2021

Larvotto : le bonheur des restaurants

Ce week-end le Larvotto vivait sa réouverture. A cette occasion, Christophe Cailteux du Miami Plage, était l'invité d'Émilie Rousseau dans le JT.
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17 Février 2021

Gastronomie : Benoît Witz à la tête d’Elsa

Le chef étoilé Benoît Witz prend les commandes du restaurant Elsa et vise l’étoile la plus verte possible.
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17 Février 2021

Grand Ida : moderniser le quartier Plati

Toujours en pole position, Flavio Briatore témoigne de la reprise progressive des restaurants en Principauté.
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17 Février 2021

Gastronomie : Yannick Alleno à l’Hôtel Hermitage

Dîner exceptionnel ce soir à l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo : Yannick Alleno, le Chef triplement étoilé, prend les commandes du restaurant Vistamar.
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17 Février 2021

Smart City : des projets à découvrir au salon Ever

Bienvenue à la tête du plus grand établissement hôtelier de la Côte d’Azur ! Rencontre avec Pierre-Louis Renou, nouveau General Manager and Regional Vice-President du Fairmont Monte Carlo.

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17 Juin 2025

Le Festival UPAINT met à l'honneur les océans

Pour cette 9ème édition, le festival UPAINT est revenu ce week-end à Monaco sur la Promenade du Larvotto sur le thème des océans. En collaboration avec la Fondation Prince Albert II, le festival s'inscrit également dans la continuité de la Conférence des Nations Unies sur les Océans. Installés face à la mer, les artistes ont ainsi pu trouver l'inspiration dans cette étendue bleue, mais également se nourrir des uns et des autres. Cette rencontre, placée sous le signe du partage et de l'échange, a alors suscité l'émerveillement du public, qui a compris, à travers les oeuvres, l'importance de la protection des océans. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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17 Juin 2025

Quand raconter le réel devient tout un art

Une conférence, articulée autour de la thématique du storytelling, était organisée dans le cadre du Festival de Télévision de Monte-Carlo. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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17 Juin 2025

Impi's et Umusa remportent le tournoi de Darlington

C'est une fin de saison en apothéose pour les Impi's et les Umusa. En effet, les deux équipes monégasques ont d'abord fini premières de leur poule après quatre match parfaitement maitrisés, pour ensuite remporter les demis et les finales. Les joueurs et joueuses ont notamment pu compter sur leur collectif, leur rigueur défensive, mais surtout sur leur talent, recette qui leur a permis de faire briller la Principauté sur la scène internationale. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________