Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »
Gastronomie
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24 Février 2024
Marcel Ravin fait une ode à la vie.
Un nouvel environnement pour le restaurant gastronomique Le Blue Bay. Le chef doublement étoilé Marcel Ravin vous y emmène pour une visite guidée.
Un nouvel écrin pensé pour créer une alchimie entre l'assiette et l'environnement, inauguré par S.A.S. Le Prince Albert II le 10 février dernier.
Gastronomie
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21 Février 2024
Gastronomie : Ouverture du Smakelijk en Principauté
Smakelijk une fois !
La Belgique fait escale en Principauté, au coeur d'une toute nouvelle brasserie implantée à l'hôtel Le Méridien Beach Plaza. Gauffre de Bruxelles, Carbonade, Moules marinières ... un menu qui nous fait voyager vers le plat pays.
Gastronomie
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13 Février 2024
Gastronomie : Inauguration du Blue Bay
Ce samedi a eu lieu l'inauguration du nouveau Blue Bay, un lieu au décor inspiré par la nature, qui tient particulièrement à coeur au Chef Marcel Ravin
Gastronomie
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3 Février 2024
Gastronomie : la truffe dans tous ses états
Julien Roucheteau, Chef des cuisines à La Réserve de Beaulieu nous livre tous les secrets de la truffe
Gastronomie
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1 Février 2024
Gastronomie : La Tête dans le Plat sur Youtube
Fabien Bonilla vous entraîne à la rencontre de deux locaux passionnés de gastronomie, à l'origine de la Tête dans le Plat, chaîne Youtube conviviale et instructive.
Gastronomie
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29 Janvier 2024
Gastronomie : 41ème Concours du Grand Cordon d'Or
Le traditionnel concours culinaire du Grand Cordon d’Or de la cuisine française a eu lieu mercredi.
Gastronomie
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15 Janvier 2024
Gastronomie : comment éveiller les enfants au goût ?
En ce premier jour de la Semaine du Goût en Principauté, Natalie Rigal, Psychologue et Chercheure, nous éclaire sur la manière dont se construit le goût chez l’enfant.
Gastronomie
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15 Janvier 2024
Gastronomie : Marcel Ravin dans les Cuisines du CHPG
Marcel Ravin en invité star !
Le Chef étoilé a relevé un défi : proposer un repas de fête à l'ensemble du personnel hospitalier du CHPG.
Gastronomie
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28 Décembre 2023
L'hiver s'installe pour les fêtes à Monaco
Un hiver exceptionnel en Principauté !
Vivez une expérience glaciale avec les nouveaux Pop Up store du Monte-Carlo Bay et le chalet Suisse de l'avenue des Beaux arts
Gastronomie
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27 Décembre 2023
Consommation : fin d'année = crustacés
Les huîtres sont parmi les best-sellers de fin d’année. Aaron Cachia , Manager des "Perles de Monte Carlo" nous donne quelques conseils pour bien les consommer.
Gastronomie
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6 Décembre 2023
Gastronomie : Soirée Oursinade à la Condamine
Soirée oursinade au Marché de la Condamine !
Le corail de l'oursin, seule partie comestible, était à l'honneur d'une soirée organisée par la Mairie de Monaco au coeur de la Place d'Armes.
Un reportage proposé par Fabien Bonilla.
Gastronomie
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29 Novembre 2023
Responsable : Le Restaurant Municipal devient 'Restau Responsable'
Hier, la Mairie de Monaco a officialisé la nouvelle certification de son restaurant municipal : le label « Mon Restau Responsable » obtenu par la Fondation pour l’Homme et la Nature.
Présentation des engagements en faveur de la lutte contre le gaspillage alimentaire et la protection de l’environnement dans ce reportage.
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4 Décembre 2025
Échecs : le choc des générations cette semaine à Monaco
La Fédération monégasque des échecs organise, jusqu’au 9 décembre, un tournoi exceptionnel réunissant deux figures internationales du jeu. D’un côté, Maxime Vachier-Lagrave, 15ᵉ joueur mondial et numéro 2 français ; de l’autre, Yagiz Erdogmus, prodige de 14 ans déjà classé parmi les meilleurs espoirs de la discipline. Un face-à-face inédit qui met en lumière le choc et la rencontre de deux générations d’élite.
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4 Décembre 2025
« On n’est pas toutes des Cendrillons » une création monégasque sur la scène d’Anthéa
Présentée sur la scène du théâtre Anthéa à Antibes, cette création monégasque bouscule les codes de la danse classique. La chorégraphe Eugénie Andri explore un langage corporel singulier où pointes et talons hauts se répondent, jouant avec un équilibre volontairement précaire.
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4 Décembre 2025
Concert de musique baroque à l'Eglise du Sacré Coeur
Premier concert de musique baroque, proposé par la Direction des Affaires Culturelles, au sein de l'Eglise du Sacré Coeur.
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