Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »

Gastronomie

Monaco Info

25 Novembre 2023

Le café de Paris au fil des années

Retour sur un reportage de Yannick Debever, à l’occasion de la 6ème rénovation du Café de Paris. Une histoire riche débutée il y a 155 ans
Gastronomie

Monaco Info

24 Novembre 2023

Café de Paris : Éric Gorjux

Dans le cadre de notre édition spéciale du JT au Café De Paris, à l'occasion de sa réouverture, Éric Gorjux, son Directeur nous donne ses premières impressions sur le nouvel établissement.
Gastronomie

Monaco Info

24 Novembre 2023

Café de Paris : Luc Leroy

Dans le cadre de notre édition spéciale du JT au Café De Paris, à l'occasion de sa réouverture, Luc Leroy, Directeur de la Construction et du Patrimoine Bâti de la SBM revient sur la mise en œuvre et la construction du nouveau Café de Paris.
Gastronomie

Monaco Info

24 Novembre 2023

Café de Paris : Stéphane Valeri

Dans le cadre de notre édition spéciale du JT au Café De Paris, à l'occasion de sa réouverture, Stéphane Valeri, Président-Délégué de la Société des Bains de Mer, nous parle des grandes étapes de la métamorphose de l'établissement.
Gastronomie

Monaco Info

15 Novembre 2023

Gastronomie : Le Café de Paris revient sur scène

Le célèbre café de Paris rouvre ses portes après des mois de travaux.
Gastronomie

Monaco Info

14 Novembre 2023

Gastronomie : Gala du Festival des Étoilés

Des étoiles plein les yeux ! Le Gala de clôture du Festival des Étoilés, réunissant plusieurs grands chefs de renom, s'est tenu au coeur du prestigieux restaurant Le Louis XV en présence de LL.AA.SS. le Prince Albert II et la Princesse Charlène et de nombreuses personnalités de la Principauté.
Gastronomie

Monaco Info

27 Octobre 2023

Gastronomie : Retour des Légumes d’Automne

Les légumes d’automne arrivent sur les marchés ! Courge, chou, fenouil, poireau, carotte, pomme de terre … de quoi faire une excellente soupe à l’approche des températures hivernales. Retour sur un reportage signé Julia Vial.
Gastronomie

Monaco Info

26 Octobre 2023

Gastronomie : comment cuisiner les produits d'automne ?

Comment cuisiner les légumes d’automne ? Le Chef du Jardin Secret au domaine Lou Calen, Benoit Witz, vous donne des conseils pour les mettre en valeur dans vos assiettes.
Gastronomie

Monaco Info

19 Octobre 2023

Solidarité : Des donneurs de sang chouchoutés aux petits oignons

A l’occasion de la semaine du goût, le Chef étoilé Joël Garault a cuisiné pour les donneurs de sang ! Les plus gourmands ont eu le choix entre une formule sucrée ou salée.
Gastronomie

Monaco Info

18 Octobre 2023

Consommation : l'huile d'olive est le nouvel or jaune

Fernando Pensato, Directeur Général de la Maison Pensato, dresse le bilan des récoltes d'olives dans les Pouilles.
Gastronomie

Monaco Info

18 Octobre 2023

Gastronomie : Auguste Escoffier raconté par son petit-fils

Président de la Fondation Auguste Escoffier et du Musée Escoffier de l'Art Culinaire, Michel Escoffier évoque son héritage culinaire en tant qu’arrière petit-fils d’un grand chef.
Gastronomie

Monaco Info

2 Octobre 2023

Gastronomie : Le chef Ravin ouvre le festival des étoilés

Le chef Marcel Ravin a ouvert vendredi dernier la 3ème édition du festival des étoilés aux cotés de Adam Wan. Découvrez les coulisses de ce diner préparé à 4 mains dans le reportage de Justin Adel

Retrouvez les dernières Actus Monaco Info

Monaco Info

4 Décembre 2025

Échecs : le choc des générations cette semaine à Monaco

La Fédération monégasque des échecs organise, jusqu’au 9 décembre, un tournoi exceptionnel réunissant deux figures internationales du jeu. D’un côté, Maxime Vachier-Lagrave, 15ᵉ joueur mondial et numéro 2 français ; de l’autre, Yagiz Erdogmus, prodige de 14 ans déjà classé parmi les meilleurs espoirs de la discipline. Un face-à-face inédit qui met en lumière le choc et la rencontre de deux générations d’élite. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

Monaco Info

4 Décembre 2025

« On n’est pas toutes des Cendrillons » une création monégasque sur la scène d’Anthéa

Présentée sur la scène du théâtre Anthéa à Antibes, cette création monégasque bouscule les codes de la danse classique. La chorégraphe Eugénie Andri explore un langage corporel singulier où pointes et talons hauts se répondent, jouant avec un équilibre volontairement précaire. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

Monaco Info

4 Décembre 2025

Concert de musique baroque à l'Eglise du Sacré Coeur

Premier concert de musique baroque, proposé par la Direction des Affaires Culturelles, au sein de l'Eglise du Sacré Coeur. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________