Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »
Gastronomie
Monaco Info
11 Janvier 2023
Gastronomie : Les nouvelles tables de la saison
De la fondue suisse à la cuisine italienne, de nouveaux concepts émmergent en Principauté.
Découvrez les nouvelles tables de la saisons dans le reportage de Vanessa Dessi.
Gastronomie
Monaco Info
10 Janvier 2023
Gastronomie et jeunesse : 33e édition de la Semaine du Goût et des Saveurs
Après 2 ans d’absence, la Semaine du Goût et des Saveurs fait son grand retour à Monaco.
Cette année, les chefs ont choisi de cuisiner des plats à base de crevette et d’avocat, en partenariat avec la Fondation Prince Albert II pour le choix des produits à travailler.
Manger sain, équilibré, et de saison est le message véhiculé par cette opération pédagogique à destination des élèves de CE1 et de CE2 de la Principauté, notamment.
Gastronomie
Monaco Info
6 Janvier 2023
Tradition : La galette des rois dans tous ses états
L’Epiphanie, c’est aujourd’hui ! Qui chez vous sera roi ou reine ?
Krissinda Thomel s’est rendue dans les coulisses de la Boulangerie l'Epi d'Or qui produit plus de 400 galettes par jour... On vous emmène pour découvrir les secrets de fabrication de la frangipane et de la couronne, avec ou sans fruits confits.
Gastronomie
Monaco Info
5 Janvier 2023
Tradition : les origines de l'Epiphanie
Emanuela Fogliadini, Docteur en théologie et en histoire, nous explique les origines de l’Epiphanie.
Gastronomie
Monaco Info
30 Décembre 2022
Les secrets d'un réveillon réussi
Le 31 décembre est une soirée à ne pas rater que ce soit en cuisine ou en salle, nous recevons Antoine Lecorché cofondateur du groupe La Môme qui nous livre les secrets d’une fête réussi.
Gastronomie
Monaco Info
26 Décembre 2022
Patisserie : une valeur sûre pour les fêtes
Le boulanger et patissier, Marc Costa est notre invité, il nous présentera les produits phares de l’année et ce que représente économiquement cette période.
Gastronomie
Monaco Info
12 Décembre 2022
Gastronomie : le Réveillon se fait aussi dans l'assiette
Justine Piluso, cheffe de cuisine, repérée dans l’émission Top Chef, nous donne quelques conseils pour que les fêtes de fin d’année soient une réussite.
Gastronomie
Monaco Info
29 Novembre 2022
Gastronomie : Un dîner au plus près des étoilés
Le Festival des Étoilés de Monte-Carlo s’est clôturé par un dîner de gala multi-étoilé.
Chefs étoilés et chefs sommeliers ont partagé un moment de haute gastronomie avec 140 convives.
Écoutez les mots de Marcel Ravin et Alain Ducasse dans le reportage d’Émilie Rousseau.
Gastronomie
Monaco Info
25 Novembre 2022
Gastronomie : les 25 ans du Monte-Carlo Gastronomie
À l'occasion des 25 ans du Monte-Carlo Gastronomie, nous recevons le chef étoilé Joël Garault.
Gastronomie
Monaco Info
20 Octobre 2022
Gastronomie : Alain Ducasse participe au New York Wine & Food Festival
A l'occasion du festival New York Wine & Food, le chef Alain Ducasse, et Alberto Marcolongo, chef du Benoit NYC, ont élaboré un menu original pour une clientèle internationale venue chercher convivialité et gourmandise.
Gastronomie
Monaco Info
15 Octobre 2022
Gastronomie : quatre mains pour surprendre et étonner
Le Chef étoilé Yannick Alléno nous donne l’eau à la bouche avec son diner à quatre mains avec Bruno Verjus
Gastronomie
Monaco Info
6 Octobre 2022
Gastronomie : Manger Sain et Ecoresponsable avec Marcel Ravin
Epicurien et écoresponsable !
Le Chef deux étoiles du Monte-Carlo Bay, Marcel Ravin, propose un menu sain et spécial "Consigne" afin de réduire le gaspillage alimentaire.
Un reportage de Patricia Navarro à découvrir ou redécouvrir !
Retrouvez les dernières Actus Monaco Info
Monaco Info
18 Juillet 2025
L'Ecole Bleue : une aventure qui change les enfants
_______________
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________
Monaco Info
18 Juillet 2025
Deux nouveaux dispositifs pour le service pédiatrique du CHPG
Toutes deux partagent les mêmes valeurs et approches en faveur du bien-être des enfants hospitalisés. Les associations Children & Future et Save Us ont récemment financé l’acquisition de deux équipements essentiels pour le service de pédiatrie du Centre Hospitalier Princesse Grace : un détecteur de veines et un berceau double, destiné à faciliter la prise en charge des nouveau-nés.
La remise officielle de ce matériel a eu lieu, ce jeudi 17 juillet au CHPG, en présence de Louis Ducruet, parrain de l’association Save Us. Un geste au service des plus fragiles, qui illustre l’importance de la solidarité et de l’engagement associatif dans le domaine de la santé.
_______________
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________
Monaco Info
18 Juillet 2025
Les ateliers jeunesse du Grimaldi Forum
Cette semaine, la grande exposition d’été "Couleur !" du Grimaldi Forum Monaco, en partenariat avec le Centre Pompidou, ne se contente pas d’éblouir les visiteurs avec des chefs-d’œuvre du XXe siècle : elle invite aussi les plus jeunes à explorer l’art à travers des ateliers créatifs. Une immersion ludique et éducative pour transmettre la magie de la couleur aux artistes de demain.
_______________
MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast
Site : https://www.monacoinfo.com
https://facebook.com/MonacoInfo
https://instagram.com/monaco_info
X : https://www.x.com/monaco__info
_______________