Les dernières vidéos du thème « Gastronomie »

Gastronomie

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26 Décembre 2022

Patisserie : une valeur sûre pour les fêtes

Le boulanger et patissier, Marc Costa est notre invité, il nous présentera les produits phares de l’année et ce que représente économiquement cette période.
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12 Décembre 2022

Gastronomie : le Réveillon se fait aussi dans l'assiette

Justine Piluso, cheffe de cuisine, repérée dans l’émission Top Chef, nous donne quelques conseils pour que les fêtes de fin d’année soient une réussite.
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29 Novembre 2022

Gastronomie : Un dîner au plus près des étoilés

Le Festival des Étoilés de Monte-Carlo s’est clôturé par un dîner de gala multi-étoilé. Chefs étoilés et chefs sommeliers ont partagé un moment de haute gastronomie avec 140 convives. Écoutez les mots de Marcel Ravin et Alain Ducasse dans le reportage d’Émilie Rousseau.
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25 Novembre 2022

Gastronomie : les 25 ans du Monte-Carlo Gastronomie

À l'occasion des 25 ans du Monte-Carlo Gastronomie, nous recevons le chef étoilé Joël Garault.
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20 Octobre 2022

Gastronomie : Alain Ducasse participe au New York Wine & Food Festival

A l'occasion du festival New York Wine & Food, le chef Alain Ducasse, et Alberto Marcolongo, chef du Benoit NYC, ont élaboré un menu original pour une clientèle internationale venue chercher convivialité et gourmandise.
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15 Octobre 2022

Gastronomie : quatre mains pour surprendre et étonner

Le Chef étoilé Yannick Alléno nous donne l’eau à la bouche avec son diner à quatre mains avec Bruno Verjus
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6 Octobre 2022

Gastronomie : Manger Sain et Ecoresponsable avec Marcel Ravin

Epicurien et écoresponsable ! Le Chef deux étoiles du Monte-Carlo Bay, Marcel Ravin, propose un menu sain et spécial "Consigne" afin de réduire le gaspillage alimentaire. Un reportage de Patricia Navarro à découvrir ou redécouvrir !
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2 Septembre 2022

Gastronomie : 2ème Festival des Etoilés Monte-Carlo

Coup d’envoi de la 2ème édition du Festival des Etoilés Monte-Carlo : nous recevons le chef étoilé Alain Ducasse qui revient sur cet évènement gastronomique organisé par Monte-Carlo SBM.
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28 Juillet 2022

L'engagement d'un chocolat durable

Une démarche éthique pour un chocolatier ? Oui, mais comment ? Pierre Marcolini nous en dit plus sur ses choix.
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27 Juillet 2022

Les bons plans du Petit Futé

Avis aux voyageurs ou aux épicuriens : la nouvelle édition du Petit Futé Monaco est parue ! Isabelle Drezen, Responsable Edition du Petit Futé Cote d’Azur, nous en dit plus.
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25 Juillet 2022

Gastronomie : Ouverture du Giacomo en Principauté

Big Mamma fait une entrée fracassante en Principauté ! Une carte ensoleillée aux saveurs italiennes : voilà ce que propose le Giacomo, nouvel établissement au coeur du Larvotto. Un reportage de Vanessa Dessi à découvrir ou redécouvrir.
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21 Juillet 2022

Gastronomie : Ouverture de Maison Fonfon

Suite de notre semaine consacrée à la gastronomie en Principauté ! Aujourd'hui, partez sur les chemins de Provence, bercé par le chant des cigales, au coeur de ce nouvel établissement aux accents du Sud : Maison Fonfon. Retour sur un reportage de Vanessa Dessi !

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13 Décembre 2025

Au cœur des festivités de Noël à l’Hôtel Métropole Monte-Carlo

L’Hôtel Métropole Monte-Carlo se pare de ses plus belles décorations pour célébrer la magie de Noël. Ambiance féerique, élégance et esprit de fête rythment cette période, offrant aux visiteurs une immersion chaleureuse au cœur des fêtes de fin d’année en Principauté. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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13 Décembre 2025

Les ossements d'animaux comme témoins des relations passées Homme/Animal

Le Musée d’Anthropologie Préhistorique de Monaco propose une exposition qui explore les liens anciens entre l’Homme et l’animal à travers l’étude des ossements. Un voyage scientifique et historique pour mieux comprendre les modes de vie, les usages et les relations qui ont façonné nos sociétés passées. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________

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13 Décembre 2025

L'Espace Léo Ferré ferme ses portes en musique

L’Espace Léo Ferré tire sa révérence en musique ! Après des années de concerts, de spectacles et de rendez-vous culturels, Espace Léo Ferré ferme ses portes. Pour marquer ce moment symbolique, la salle a accueilli une dernière soirée musicale, chargée d’émotion, saluant l’histoire et l’âme de ce lieu emblématique de la vie culturelle monégasque. _______________ MONACO INFO LE PODCAST : https://podcast.ausha.co/monaco-info-le-podcast Site : https://www.monacoinfo.com https://facebook.com/MonacoInfo https://instagram.com/monaco_info X : https://www.x.com/monaco__info _______________